الإسبرط المملح
الفطر المملح
الخضر المملحة
الجزر المملح
القرنبيط المملح
تخليل التخمير
البطيخ المملح
باذنجان مملح
طماطم خضراء مملحة
خيار مملح
الطماطم المملحة
فلفل مملح
الثوم المملح
شحم مملح
سمك السلمون المملح
سمك الرنكة
مخللات
كيفية ملح الإسبرط: التمليح الجاف والمحلول الملحي
فئات: تمليح السمك
يتم تمليح أسماك الإسبرط في المنزل ليس من أجل الادخار، ولكن فقط من أجل الحصول على سمكة لذيذة والتأكد من أنها سمكة طازجة. بعد كل شيء، غالبا ما يتم تمليح الأسماك البحرية مباشرة على السفن التي يتم صيدها فيها، ومن لحظة التمليح حتى وصولها إلى طاولتنا، يمكن أن يمر أكثر من شهر واحد. بالطبع، يمكنك تخزين الإسبرط المملح لفترة طويلة، ومع ذلك، فإن الإسبرط المملح الطازج له طعم أكثر اعتدالًا، ويمكن تعديل الطعم نفسه، بدلاً من شراء ما هو موجود في تشكيلة المتجر.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
