الشيب المملح
الفطر المملح
الخضر المملحة
الجزر المملح
القرنبيط المملح
تخليل التخمير
البطيخ المملح
باذنجان مملح
طماطم خضراء مملحة
خيار مملح
الطماطم المملحة
فلفل مملح
الثوم المملح
شحم مملح
سمك السلمون المملح
مخللات
المفرقعات الجاودار
المقرمشات
الشيب
كيفية ملح الشيب - طريقتان للتمليح
فئات: تمليح السمك
ينتمي Grayling إلى عائلة السلمون، وله نفس اللحم الطري مثل ممثليه الآخرين. موطن الشيب هو المناطق الشمالية ذات الأنهار الجليدية الصافية. هناك العديد من الاستخدامات للشيب في الطهي، ولكن المفضل لدي هو تمليح الشيب على ضفة النهر مباشرة.