الشيب المملح

كيفية ملح الشيب - طريقتان للتمليح

ينتمي Grayling إلى عائلة السلمون، وله نفس اللحم الطري مثل ممثليه الآخرين. موطن الشيب هو المناطق الشمالية ذات الأنهار الجليدية الصافية. هناك العديد من الاستخدامات للشيب في الطهي، ولكن المفضل لدي هو تمليح الشيب على ضفة النهر مباشرة.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح