شيشون مملح
الفطر المملح
الخضر المملحة
الجزر المملح
القرنبيط المملح
تخليل التخمير
البطيخ المملح
باذنجان مملح
طماطم خضراء مملحة
خيار مملح
الطماطم المملحة
فلفل مملح
الثوم المملح
شحم مملح
سمك السلمون المملح
مخللات
سمكة السيف
كيفية ملح الشيخون بشكل لذيذ للتجفيف
فئات: تمليح السمك
يحظى Chekhon بتقدير خاص من قبل محبي الأسماك المجففة. بشكل عام، يمكن قلي الأسماك الصحية أو طهيها أو تحويلها إلى حساء سمك، ولكن الأكثر لذة هو سمك السيف المجفف، وهذا لم تتم مناقشته. ولكي تكون لذيذة حقًا، عليك أن تعرف كيفية مخلل سمك السيف بشكل صحيح قبل التجفيف.