المشمش المجفف - وصفة بسيطة لصنع المشمش المحلى في المنزل.

فئات: الفاكهة المسكرة

العلامات: المشمش المحلى

من السهل تحضير هذه الأطعمة الشهية، أو بالأحرى الحلاوة، مثل المشمش الملبس، في المنزل. نحن ندعوك لتجربة وصفة بسيطة وإتقان تحضير الفواكه المسكرة في المنزل.

مكونات: المشمش, حمض الليمون, سكر

كيفية صنع الفواكه المسكرة في المنزل.

للتحضير، تحتاج إلى غلي الشراب عن طريق إذابة كوب أو 1.2 كوب من السكر في كوبين من الماء.

بعد ذلك، قم بتحضير 1 كجم من المشمش عن طريق إزالة البذور من الفاكهة.

المشمش المجفف

بعد أن يغلي الشراب، أضف المشمش منزوع النواة إليه، واتركه يغلي ثم أخرجه من النار.

اترك المشمش لينقع في الشراب لمدة 10 - 12 ساعة، وبعد ذلك يتم غلي الكتلة مرة أخرى لمدة 7 دقائق تقريبًا.

ثم يُترك المشمش مرة أخرى في الشراب لمدة 10-12 ساعة لينقع.

وبالتالي، يتصرفون على الأقل 3 - 4 مرات.

بعد غليان المشمش في الشراب للمرة الأخيرة، أضف 3 جرام من حامض الستريك.

بعد ذلك، قم بتصفية الشراب من خلال مصفاة، ثم ضع الفواكه المطبوخة المتبقية على صينية خبز أو طبق حتى يجف.

ضع الفواكه المسكرة المجففة في وعاء جاف للتخزين. يمكنك رشها بالسكر المحبب. للحفاظ على الفواكه المسكرة لفترة كافية، يتم تركها في شراب وتدحرج في الجرار.

عادة ما يتم استهلاك المشمش المجفف كطعام شهي مستقل، ولكن يمكن استخدامه أيضًا لتزيين منتجات الحلويات.

قشور الجريب فروت المسكرة

سفرجل مسكر لذيذ

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح