عصير التوت - كيفية تحضيره وتخزينه لفصل الشتاء

يعتبر عصير التوت من المشروبات المفضلة لدى الأطفال. ورائحة العصير ممتعة بشكل خاص عندما تفتح الجرة في الشتاء، فلا داعي للاتصال بأي شخص، فالجميع يركضون إلى المطبخ بأنفسهم.

مكونات: توت العليق, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

يمكنك صنع الكثير من الكوكتيلات على أساس عصير التوت، وإذا كان لديك ما يكفي من التوت، ولكن القليل من السكر، فتأكد من تحضير عدة زجاجات من العصير لفصل الشتاء.

قم بفرز التوت ووضعه في مصفاة وشطفه بالماء الجاري البارد. دع التوت يصفى ويوضع في قدر.

اهرسي التوت بأي طريقة مناسبة لك. يمكنك استخدام الخلاط أو هراسة البطاطس الخشبية.

أنت الآن بحاجة إلى تبخير التوت وتسخينه قليلاً للحصول على المزيد من العصير وتقليل النفايات. ضع المقلاة على الموقد وانتظر حتى يبدأ البخار في الارتفاع من المقلاة. قم بتغطية المقلاة بغطاء وأطفئ النار.

أنت الآن بحاجة إلى الانتظار لمدة 20-30 دقيقة حتى يبرد التوت.

صفي العصير من خلال منخل شبكي ناعم، ثم اطحني اللب. فقط لا تبالغي حتى لا تدخل البذور في العصير. فهي مريرة إلى حد ما وغير سارة إذا تم تناولها في العصير.