عصير الكمثرى لفصل الشتاء - عصير صحي لصحة جميع أفراد الأسرة: أفضل وصفات التحضير

للتغذية الغذائية، الكمثرى أكثر ملاءمة من التفاح. بعد كل شيء، إذا كان التفاح يحفز الشهية، فهذا لا يحدث بعد تناول الكمثرى. بالإضافة إلى ذلك، فإن طعم الكمثرى أحلى من طعم التفاح، وفي الوقت نفسه يحتوي على نسبة سكر أقل بكثير. كل هذا يؤدي إلى حقيقة أن الكمثرى وعصيرها مثاليان لأغذية الأطفال، لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو يعانون من مرض السكري.

مكونات: كُمَّثرَى, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

هناك العديد من أنواع الكمثرى، ويمكن صنع عصير الشتاء من أي نوع. إنهم جميعا عصير على قدم المساواة، على الرغم من أنهم يختلفون في الذوق. تتمتع الكمثرى البرية برائحة وطعم رائعين، لكن صنع العصير منها أمر صعب للغاية. فهي قاسية جدًا ولديها القليل جدًا من العصير. ومع ذلك، إذا قمت بإضافة عدد قليل من الكمثرى البرية إلى الأصناف المزروعة، فستحصل على عصير الكمثرى اللذيذ لفصل الشتاء. كل ما عليك فعله هو اختيار نوع العصير الذي ترغب في تحضيره – مع اللب أو بدونه.

محتوى

1 عصير الكمثرى بدون لب
2 عصير الكمثرى مع اللب

عصير الكمثرى بدون لب

اغسل الكمثرى وأزل بذورها واعصر العصير منها باستخدام العصارة.

إذا لم يكن لديك عصارة، قشري الكمثرى بنفس الطريقة واطحنيها من خلال مفرمة اللحم، ثم اعصري العصير باستخدام الشاش.

ضعي الكعكة في قدر واملأها بالماء الدافئ بنفس حجم الكعكة.

دع الكعكة تقف لمدة 30 دقيقة، ومرة \u200b\u200bأخرى باستخدام الشاش، قم بتصفية العصير.

نخلط العصير الأول مع الثاني، ونضيف السكر بمعدل:

لكل 1 لتر من العصير – 300 جرام من السكر.

ضعي العصير على النار واغلي عصير الكمثرى لمدة 10 دقائق.لا تقلق، فالكمثرى تتحمل المعالجة الحرارية جيدًا وتحتفظ بخصائصها المفيدة حتى عند غليها. قم بتخزين عصير الكمثرى في مكان مظلم وبارد، ولكن لمدة لا تزيد عن 12 شهرًا.