الخوخ الأصفر في شراب لفصل الشتاء - بدون بذور
سيكون البرقوق الأصفر الناضج والعصير والعطر علاجًا مرحبًا به في أي وقت من السنة، ولكي يتمكنوا من إسعادنا بمذاقهم الرائع على مدار السنة، يمكنك تحضير البرقوق في شراب. نظرًا لأننا سنضع البرقوق منزوع البذور في الجرار، فمن حيث المبدأ، تكون الثمار من أي لون مناسبة للحصاد، والشيء الرئيسي هو أن الحفرة يمكن فصلها بسهولة عن اللب.
سأخبرك بالتفصيل عن كيفية تحضير البرقوق بشكل صحيح في الشراب لفصل الشتاء في وصفة مصورة خطوة بخطوة.
نحن نحتاج:
- البرقوق الأصفر - 1 كجم؛
- سكر - 0.8 - 1 كجم (حسب الرغبة)؛
- الماء - 0.5 كوب.
كيفية طبخ البرقوق في شراب لفصل الشتاء
يرجى ملاحظة أن هذه الوصفة تتطلب برقوقًا غير ناضج جدًا حتى تحافظ الثمار الموجودة في الشراب على شكلها بشكل أفضل. لذلك، قم بفرز البرقوق الأصفر، وإزالة السيقان وغسله جيدًا.
قم بإزالة النوى من البرقوق بالكامل حتى يظل كاملاً. للقيام بذلك، يمكنك استخدام عيدان السوشي أو خطاف الكروشيه، وهو عادةً عصا طويلة يمكن استخدامها لدفع العظم للخارج.
تحضير شراب. اخلطي السكر والماء في وعاء مناسب واتركيه على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الشراب لزجًا قليلاً.
ضع البرقوق الأصفر منزوع النوى في الشراب واطبخه لمدة 7-10 دقائق على نار خفيفة جدًا. حرك البرقوق بعناية شديدة باستخدام ملعقة خشبية حتى لا تتلف البرقوق.
ضعي البرقوق باستخدام ملعقة في البرطمانات المجهزة واسكبي الشراب فوقها.
قم بلف الجرار بمفتاح خاص.اقلبها وغطيها بمنشفة دافئة.
بعد أن تبرد تمامًا، ضعي البرطمانات في مكان بارد للتخزين.
يعد البرقوق الأصفر في الشراب وصفة بسيطة وسريعة إلى حد ما، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. سيكون هذا المستحضر إضافة ممتازة للشاي، وملء الفطائر، وعند تخفيفه بالماء، سيجعل من الممكن صنع مشروب طبيعي لذيذ محلي الصنع.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
