مربى البرقوق الأخضر اللذيذ والحلو - كيفية صنع مربى البرقوق الهنغاري بالبذور.

مربى لذيذ وحلو من البرقوق الأخضر مع البذور.

إذا كان البرقوق الموجود على موقعك أخضر وليس لديه وقت لتنضج بسبب سوء الأحوال الجوية، فلا تثبط عزيمتك. أقترح استخدام وصفتي القديمة لتحضير الحلويات. باتباعه، سوف تحصل على مربى أصلي ولذيذ وحلو من البرقوق غير الناضج.

مكونات: فانيلين, الخوخ الأخضر, سكر

طريقة عمل مربى البرقوق الأخضر.

وظيفة محترمة

البرقوق المجري مثالي لهذه الوصفة الأصلية. نبدأ التحضير بتقشير قشر ثمارنا غير الناضجة وغمسها على الفور في وعاء به ماء بارد.

في هذه الأثناء، حان وقت تحضير الشراب: لـ 400 جرام من البرقوق المقشر، قم بإعداد 800 جرام من السكر وكوبين قياسيين من الماء، إذا رغبت في ذلك، في نهاية تحضير البرقوق، يمكنك إضافة الفانيلين - 2 جرام .

بعد أن يغلي الشراب، ضع البرقوق المقشر مع النوى فيه واطبخه على نار خفيفة حتى ينضج نصفه. سوف يستغرق 1-1.5 ساعة.

بعد ذلك، أطفئ قطعة العمل واتركها لتنقع وتنقع لمدة 15-20 ساعة.

بعد مرور الوقت المطلوب، يجب تصفية الشراب وغليه، وبعد ذلك نضع الثمار فيه مرة أخرى ثم يستمر طبخ المربى حتى يصبح جاهزًا.

انقل البرقوق الساخن بعناية إلى الجرار وأضف الشراب. إذا، في رأيك، لم يكن الشراب سميكا بما فيه الكفاية، فأنت بحاجة إلى تكثيفه أكثر قليلا ثم صب البرقوق.

كل ما تبقى هو إغلاق الجرار لحفظها لفصل الشتاء.

في الشتاء، يصبح مربى البرقوق الأخضر رائعًا! وصفة المربى مناسبة بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون البرقوق (وبالتالي المستحضرات المصنوعة منه) بسبب قشرته الكثيفة والحامضة. كما هو الحال دائمًا، أتطلع إلى تعليقاتك.