شراب التوت البري محلي الصنع لفصل الشتاء: كيفية صنع شراب التوت البري اللذيذ بيديك
قليل من الناس يمكنهم تناول التوت البري دون أن يظهروا وجههم. والشيء المثير للاهتمام هو أنه بمجرد البدء في تناول التوت البري، فمن الصعب جدًا التوقف عنه. هذا بالطبع مضحك، لكن من الأفضل طهي التوت البري حتى لا يضحك الناس ويظل لذيذًا وصحيًا.
يعتبر جيلي التوت البري ومشروبات الفاكهة والكومبوت مفيدة جدًا، لكن من الأفضل طهيها من التوت الطازج، أو تحضير شراب التوت البري، الوصفة التي يمكنك قراءتها أدناه.
كيفية صنع شراب التوت البري
في أغلب الأحيان، يتوفر لدينا التوت البري المجمد، لكن هذا لا يهم لصنع الشراب. الشيء الرئيسي هو أن التوت نظيف وكامل.
تحتاج إلى 1 كجم من التوت البري:
- 1 كجم سكر
- ماء.
ضعي التوت البري في قدر وأضيفي إليه الماء حتى يتساوى مع التوت. ضع المقلاة على نار خفيفة واتركها حتى تغلي.
قم بتحريك التوت وسرعان ما سيبدأ في الانفجار وإطلاق العصير. بعد 10-15 دقيقة من الغليان، يمكن إزالة التوت البري من النار وفرك من خلال الغربال.
الآن لدينا عصير التوت البري الذي يمكننا صنع الشراب منه.
يُسكب العصير مرة أخرى في المقلاة ويُضاف كل السكر ويُطهى على نار خفيفة جدًا حتى يصبح سميكًا.
كمادة مضافة لشراب التوت البري، يمكنك إضافة سكر الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب المبشور والعديد من التوابل الأخرى التي تفضلها.
ولكن يمكن القيام بذلك لاحقًا، قبل الاستخدام المباشر. من الأفضل تخزين شراب التوت البري بشكله النقي في زجاجات محكمة الغلق في مكان بارد.
ماذا يمكنك طهيه من التوت البري، شاهد الفيديو: