شراب الزنجبيل محلي الصنع مع عصير وقشر الليمون / البرتقال: كيفية صنع شراب الزنجبيل بيديك
الزنجبيل في حد ذاته ليس له طعم قوي، ولكن لا يمكن تجاهل خصائصه العلاجية. من الجميل أن تتاح لك الفرصة لجعل الأشياء الصحية لذيذة. عادة ما يتم غلي شراب الزنجبيل مع إضافة الحمضيات. وهذا يعزز فوائد الزنجبيل ويوسع استخداماته في المطبخ.
يضاف شراب الزنجبيل إلى الشمبانيا، ويحضر منه عصير الليمون ويضاف إلى الحشوة عند الخبز. شراب الزنجبيل الحلو والعطري والصحي للغاية لن يبقى في المطبخ لفترة طويلة. هناك العديد من الوصفات لتحضير شراب الزنجبيل وإليك إحداها:
- جذر الزنجبيل 500 غرام؛
- عصير الليمون أو البرتقال.
- ماء؛
- سكر 500 غرام؛
- برش الليمون أو البرتقال.
اعصر عصير الليمون والبرتقال وأضف الماء حتى يصبح الحجم الإجمالي للسائل 0.5 لتر.
ضعي العصير والماء على النار وأضيفي كل السكر.
يجب تقشير جذر الزنجبيل وغسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة أو بشره.
عندما يذوب السكر تمامًا، اسكب جذر الزنجبيل المُجهز في المقلاة واضبط الغاز على أقل حرارة. يجب أن ينضج جذر الزنجبيل لمدة 30 دقيقة إذا كان مبشورًا، وما يصل إلى 1.5 ساعة إذا كانت القطع كبيرة.
قبل 10 دقائق من نهاية الطهي، أضف نكهة الليمون إلى الشراب.
صفي الشراب الساخن واسكبيه في أوعية صغيرة.
شراب هذه الوصفة مركز للغاية، ولن تحتاجي إلا إلى القليل منه.
يمكنك الاستغناء عن الحمضيات وإذا كنت تحتاج فقط لشراب الزنجبيل شاهد الوصفة في الفيديو: