حميض معلب لفصل الشتاء. الوصفة لذيذة - بالأعشاب.
بعد تحضير حميض الشتاء وفقًا لهذه الوصفة، ستتمكن من الاستمتاع ليس فقط برائحة الأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء، ولكن أيضًا بالفيتامينات المحفوظة في التحضير عند تحضير أطباقك المفضلة.
من المزايا الكبيرة لطريقة التحضير هذه أن الوصفة تسمح لك باستخدام الشبت العطري والبصل الأخضر بالإضافة إلى الحميض في أطباق الشتاء.
سيتطلب الحفاظ على الحميض وفقًا لهذه الوصفة أن يكون لديك:
- حميض 500 جرام.
- بصل أخضر 500 جرام.
- شبت 250 جرام.
- ملح 75-100 جرام.
حسنا، الآن كيفية تحضير حميض.
نغسل جميع المكونات ونطحنها، ثم نطحنها بالملح حتى يتشكل العصير. أضعاف بإحكام في الجرار الصغيرة وإرسالها طهر لمدة 20-25 دقيقة، ثم تطور.
إذا كنت تقوم بإعداد الحساء أو الملفوف أو البرش الأخضر، تذكر أنك لا تحتاج إلى إضافة الملح إلى الطبق نفسه. عند إضافة الخضر إلى الأطباق المعدة الأخرى، تذكر أن التحضير الشتوي لديه درجة قوية إلى حد ما من الملوحة. تأكد من أن الطبق لا يصبح مالحًا جدًا.
هذا هو مدى سهولة تحضير حميض معلب لفصل الشتاء.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
تخليل التخمير (166)
- ملفوف مخلل (26)
- خيار مملح قليلاً (14)
- الخضر المملحة (13)
- خيار مملح (15)
- الطماطم المملحة (19)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
