سلطة غير عادية مع الباذنجان والدجاج لفصل الشتاء

في هذه الحالة، يمكنك الحصول على طعم مرق الدجاج. إذا كنت مهتمًا بخيار التحضير غير العادي هذا، فقم بإعداد سلطة لذيذة وبسيطة جدًا مع الباذنجان والدجاج بنفسك، باستخدام وصفتي خطوة بخطوة مع الصور.

لتحضير لمسة جديدة لفصل الشتاء، ابحث عن:

• باذنجان 3 كجم
• بصل 1.5 كجم؛
• زيت نباتي 0.5 لتر؛
• فيليه دجاج 2 كجم؛
• 2 رأس ثوم؛
• معجون الطماطم 0.5 لتر؛
• ملح 2.5 ملعقة كبيرة. ل؛
• سكر 100 غرام؛
• لدغة 150 غرام.

كيفية تحضير سلطة الباذنجان والدجاج لفصل الشتاء

التحضير بسيط، ولكن لا يزال يتعين عليك قضاء بعض الوقت. في غضون ثلاث ساعات تقريبًا، إذا لم تتعجل، سيكون لديك مخزون من اثني عشر جرة نصف لتر من سلطة الدجاج. لنبدأ في تحضير التحضير بتحضير المكونات.

يُقشر الباذنجان، ويُقطع إلى مكعبات، ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج في كوب واحد من الماء.

تُسلق شرائح الدجاج لمدة 10 دقائق وتُقطع إلى مكعبات.

نقطع البصل إلى حلقات ويقلى بالزيت بشكل منفصل عن أي شيء آخر.

الجمع بين جميع المكونات الثلاثة وإضافة كل الثوم المفروم ومعجون الطماطم والملح والسكر والخل. يُطهى الخليط النهائي لمدة ساعة على نار خفيفة.

قم بتعبئة الحساء غير العادي في مرطبانات، وقم بتعقيمه لمدة عشرين دقيقة، وأغلقه بأغطية، واقلبه واتركه حتى يبرد.

قم بالتخزين، مثل أي مستحضر آخر لفصل الشتاء، في مكان بارد ومظلم، ويفضل أن يكون في الطابق السفلي. لا توجد شروط تخزين خاصة. تستمر هذه السلطة مع الباذنجان والدجاج لفترة طويلة، مثل الحساء، لكنها لن تدوم طويلاً بطعمها الأصلي.

يمكن تقديمه كطبق منفصل مع أي طبق جانبي. سلطة الباذنجان والدجاج اللذيذة بشكل خاص مع المعكرونة. إنه يساعدني دائمًا عندما أحتاج إلى طهي شيء ما بسرعة ولذيذ.