سلطة الخيار اللذيذة مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

لا أعرف ماذا تفعل مع الخيار الكبير؟ هذا يحدث لي أيضا. إنها تنمو وتنمو، لكن ليس لدي الوقت لجمعها في الوقت المناسب. تساعد سلطة الخيار البسيطة واللذيذة مع البصل والفلفل والثوم، والتي يزداد الطلب عليها في الشتاء مع أي طبق جانبي. وحتى أكبر العينات مناسبة لذلك.

مكونات: , , , , , , , , , ,
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ,

من السهل جدًا إعداد وصفتي محلية الصنع التي تم اختبارها عبر الزمن لمثل هذه الاستعدادات لفصل الشتاء. ستوضح الوصفة خطوة بخطوة مع الصور العملية برمتها بالتفصيل وستكون سلطة الخيار المخلل مساعدك المخلص في قائمة الشتاء. 🙂

كيفية تحضير سلطة الخيار لفصل الشتاء

لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

خذ 3 كجم من الخيار، 3 فلفل حلو، 3 بصل كبير، 3 فصوص من الثوم. نغسل الخيار ونقطعه إلى شرائح. للقيام بذلك، يمكنك استخدام مبشرة خاصة مع المرفقات. اغسل الفلفل وأزل البذور وقطعه إلى شرائح. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات. قطع الثوم.

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

اخلطي الخضار المقطعة ونصف كوب من الملح في وعاء كبير.

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

ننتظر 3 ساعات حتى يعطي الخيار الكثير من العصير ونسكبه في وعاء منفصل.

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

خذ 6٪ من خل التفاح بكمية 1.5 كوب وأضف نفس الكمية من الماء واخلطها في قدر. أضف هنا 1 ملعقة صغيرة من بذور الشبت، 2 ملاعق كبيرة من بذور الخردل، 4 أكواب من السكر، 4 فصوص. نحن ننتظر حتى يغلي الخليط. ثم قومي بسكب عصير الخيار فيه.ارفعيه عن النار بمجرد أن يغلي.

والمرحلة الأخيرة من التحضير. في مُعد نضع الخضار في حاويات. لقد استخدمت الجرار لتر. صب ماء مالح على الخضار. قم بتغطية الجرار بأغطية مسلوقة. نحن نرسل طهر لمدة 10 دقيقة. نشمر ونقلب ونلف ليوم واحد.

سلطة الخيار مع البصل والفلفل والثوم لفصل الشتاء

الآن يمكن تخزين سلطة الخيار المخلل لفصل الشتاء المحضرة حسب وصفة منزلية بسيطة في مكان بارد. لقد وضعته في الطابق السفلي. وفي الشتاء، يمكنك بسرعة وضع وجبة خفيفة لذيذة من الخيار على الطاولة. دع عائلتك وضيوفك يأكلون ما يكفي من الخيار المقرمش الحلو والحامض! 🙂


ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح