سلطة الكوسة اللذيذة بالطماطم بدون تعقيم
تتمتع سلطة الكوسة بالطماطم بطعم لطيف وحساس وحلو. سهلة وسريعة التحضير، وفي متناول الجميع، حتى أولئك الجدد في مجال التعليب. أي ذواقة سوف يحب سلطة الكوسة هذه.
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف
تعتبر سلطة الكوسة اللذيذة بالطماطم إضافة رائعة للعديد من الأطباق الرئيسية. في وصفتي المصورة خطوة بخطوة، سأخبرك بالتفصيل بجميع نقاط التحضير الرئيسية.
مكونات:
- كوسة (صغيرة) - 3 كجم؛
- توابل الجزر الكورية - 1 حزمة؛
- سكر - 180 غرام؛
- الملح – 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت نباتي (مكرر) - 1 ملعقة كبيرة؛
- خل 9٪ - 100 جم؛
- معجون الطماطم - 450 غرام؛
- الثوم – 100 غرام.
يبلغ العائد من هذه المنتجات حوالي 3.5 لتر.
كيفية تحضير سلطة الكوسة بالطماطم لفصل الشتاء
نبدأ في تحضير التحضير بتحضير جميع المنتجات.
نغسل الكوسا ونقطعها إلى شرائح كما في الصورة.
مرري الثوم من خلال عصارة الثوم.
ضعي الكوسة المفرومة وتوابل الجزر الكورية (لمن يحبون التوابل فمن الأفضل استخدام التوابل الحارة) والسكر والملح والزيت النباتي والخل.
امزج كل شيء واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تطلق الكوسة عصيرها.
اتركها تطهى لمدة 30 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد، أضف الثوم.
حرك الخليط مرة أخرى واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
سلطة الكوسة البسيطة واللذيذة بالطماطم جاهزة! يمكن تناوله مباشرة بعد التحضير.
ولتحضير السلطة لفصل الشتاء نضعها الجرار المعقمة وأيضا نشمر بأغطية معقمة. اقلبها وقم بتغطيتها ببطانية دافئة طوال الليل.
يجب تخزين هذا المنتج في حاوية زجاجية مغلقة بإحكام، في غرفة باردة، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
سلطة (151)
- ليتشو (28)
- سلطات الباذنجان (38)
- سلطات الكوسة (24)
- سلطات الملفوف (3)
- سلطات الخيار (15)
- سلطات الطماطم (10)
- سلطات البنجر (6)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
