وصفة يخنة اللحم البقري مع البصل – طريقة عمل يخنة اللحم البقري في المنزل.

يخنة اللحم البقري هو طبق جاهز تمامًا، وفي الشتاء ما عليك سوى إخراجه من الجرة وتسخينه وتقديمه مع طبق جانبي. يعد هذا اللحم المعلب مفيدًا جدًا إذا كنت من محبي المشي لمسافات طويلة أو مجرد نزهات في الطبيعة. بالنسبة للأمهات اللاتي لديهن أطفال طلاب، ستساعد هذه الوصفة في حل مسألة ما يجب تقديمه لطفلهن خلال الأسبوع.

مكونات: لحم, بصلة, دهن لحم الخنزير, ملح

وهكذا، تحضير مرق اللحم البقري محلي الصنع لفصل الشتاء أو مجرد تخزينه.

قطع لحم البقر الطازج (2 كجم) إلى أجزاء مسطحة واضربها قليلاً بمطرقة المطبخ.

يُملح اللحم ويُرش بأي بهارات مطحونة - خذها حسب ذوقك.

نذوب دهن الخنزير في قدر كبيرة ونقلي حلقات البصل حتى تنضج نصفها. سوف تحتاجين إلى 4 حبات بصل كبيرة.

يُضاف اللحم المحضر إلى البصل ويُقلى أيضًا.

عندما يحمر من جميع الجوانب، أضيفي المرق الساخن إلى القدر. إذا لم يكن لديك مرق في الوقت الحالي، فاستبدله بالماء المغلي العادي.

تُطهى محضرة اللحم مع البصل في السائل لمدة 5 دقائق، ثم توضع في مرطبانات ساخنة. تُسكب الصلصة التي تكونت أثناء الطهي في نفس الجرار.

بعد ذلك، ضع برطمانات اللحم للتعقيم، والتي يجب أن تستمر لمدة ساعتين على الأقل. يشار إلى وقت الإجراء لجرار لتر.

وفقًا لهذه الوصفة، يمكن طهي الحساء مع الخضار.يجب أن تؤخذ نصف كمية اللحوم وتضاف إلى اللحم المقلي مع المرق. من الأفضل تخزين هذه اللحوم المعلبة في الثلاجة.

وصفة يخنة اللحم البقري مع البصل – طريقة عمل يخنة اللحم البقري في المنزل.

فئات

مدخلات حديثة