كيفية تحضير هريس الكشمش الأسود: وصفة منزلية لذيذة لتحضيره لفصل الشتاء.

ما هي خيارات حصاد الكشمش الأسود لفصل الشتاء التي نعرفها؟ المربى عادي للغاية، ولا يحب الجميع حقيقة أن معظم الفيتامينات تختفي أثناء المعالجة الحرارية. تجميد كامل؟ هذا ممكن، ولكن ماذا تفعل به بعد ذلك؟ ماذا لو قمت بعمل هريس وقمت بتجميده؟ لا تشغل مساحة كبيرة، كما أن المهروس بحد ذاته عبارة عن حلوى جاهزة. دعونا نحاول؟

مكونات: سكر, شجرة عنب الثعلب
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

قم بفرز الكشمش وإزالة الأوراق والأغصان وغسل التوت.

هريس الكشمش الأسود

يُسكب الكشمش الأسود في قدر ويُضاف السكر ويُحرَّك حتى يُطلق الكشمش عصيره.

هريس الكشمش الأسود

لمنع هريس الكشمش من أن يكون متخمًا للغاية، تناول نصف كمية السكر التي يتناولها التوت، أي أن 1 كجم من التوت يحتاج إلى 0.5 كجم من السكر.

ضعي الوعاء على النار وحركيه باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا. ليست هناك حاجة لطهي الكشمش لفترة طويلة، 5 دقائق كافية حتى ينضج التوت ويذوب السكر.

بينما يكون التوت ساخنًا، اطحنيه من خلال منخل ناعم. هذا ليس ضروريًا، لكن في بعض الحلويات قد تعترض أجزاء من الجلد والبذور الطريق.

هريس الكشمش الأسود

هذا كل شيء، هريس الكشمش الأسود جاهز. يمكنك سكبه في صناديق بلاستيكية ووضعه في الفريزر.

هذا آيس كريم فواكه جاهز يمكن تناوله بمجرد تجميده أو الانتظار حتى الشتاء. العمر الافتراضي لهريس الفاكهة في الثلاجة طويل جدًا، لذا لا تخف من تخزين هذه الحلوى اللذيذة والصحية.