هلام الليمون الشفاف - وصفة محلية الصنع لصنع هلام الليمون الجميل لفصل الشتاء.

كثير من الناس لا يستطيعون تناول الحمضيات مثل الليمون بسبب طعمها الحامض ويبحثون عن بديل أكثر اعتدالا. كبديل، أقدم وصفة شعبية لجيلي الليمون الجميل والشفاف محلي الصنع. يمكنك إعداد مثل هذا التحضير بسرعة، وعملية الطهي القصيرة تقريبًا تحافظ بشكل كامل على الفيتامينات الموجودة في الليمون.

مكونات: الجيلاتين, ليمون, سكر

المكونات اللازمة لتحضير الحلويات:

ليمون - 8 - 10 ثمار؛

سكر - 900 غرام؛

ماء – 1 لتر؛

الجيلاتين - 10 جم لكل 1 لتر من العصير.

كيفية تحضير جيلي الليمون لفصل الشتاء.

ليمون

يبدأ التحضير ببساطة: اشطف الليمون جيدًا، ثم جففه، ثم قطعه إلى شرائح رفيعة، وأزل البذور.

نذوب الجيلاتين في كوب من الماء ونتركه حتى ينتفخ.

ضعي شرائح الليمون في وعاء من الماء واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.

قم بتصفية العصير الناتج من خلال القماش القطني أو مرشح الفانيلا ويغلي حتى ينخفض \u200b\u200bالحجم إلى النصف.

أضف الجيلاتين المحضر والسكر المحضر في أجزاء صغيرة. لا تنس أن تحرك أثناء عملية الطهي.

بعد ذلك، تحتاج إلى اختبار الهلام - قم بإسقاط ملعقة من الهلام على الطبق، وإذا أصبح سميكًا، فإن الهلام الشفاف الجميل جاهز.

يُسكب خليط الليمون في مرطبانات معقمة، ويُغطى بالأغطية ويوضع في وعاء به ماء ساخن، ويُبستر الجرار لمدة 12 دقيقة.

ثم أغلق الأغطية واتركها تبرد دون أن تنقلب.

تخزينها في الطابق السفلي أو أي مكان مناسب آخر.

كما ترون، فإن تحضير جيلي الليمون في المنزل أمر سهل. الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك الرغبة والليمون بالطبع. كيف تقوم بمثل هذا التحضير؟ سأكون سعيدًا بقراءة وصفاتك ومراجعاتك.