وصفات بسيطة عن عنب الثعلب لفصل الشتاء: عنب الثعلب المخلل - كيفية طبخه في المنزل.
ينتمي عنب الثعلب المخلل، تمامًا مثل المملح قليلاً، إلى فئة الوصفات الأصلية. صحيح أننا هنا ننتهي بطعم حلو وحامض لطيف.
يعتبر التوت الكبير غير الناضج قليلاً مثاليًا لتحضير عنب الثعلب المخلل.
لتخليل عنب الثعلب لفصل الشتاء سوف تحتاج إلى:
- عنب الثعلب
– ماء مالح (لكل 1 لتر ماء – 500 جرام سكر)
للتتبيلة: ورق الغار، عدد قليل من البازلاء من البهارات، القرنفل (4 قطع)، الخل 9٪ (نصف كوب)، القرفة (اختياري).
المرحلة الأولى هي تحضير التتبيلة.
يُسكب السكر والفلفل والقرنفل وأوراق الغار في الماء ويُغلى المزيج ويُبرد ويُسكب في الخل.
نثقب كل عنب الثعلب في عدة أماكن. يتم تنفيذ هذا الإجراء حتى لا ينفجر التوت عند ملامسته للماء المغلي. ترتيب التوت في البنوك واملأها بالتتبيلة.
مملوء نرسل الجرار لتعقيمها نشمر لمدة 15-30 دقيقة.
صورة. عنب الثعلب المخلل - وصفات بسيطة
يتم تخزين مستحضر "عنب الثعلب المخلل" بشكل مثالي في مكان مظلم وجاف وبارد.
في فصل الشتاء، باستخدام المستحضر، يمكنك إعداد سلطات غير عادية ومبتكرة أو استخدام المخللات عنب الثعلب كطبق جانبي للحوم.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
