وصفة بسيطة لتعليب الفطر في ماء مالح حلو وحامض لفصل الشتاء في الجرار.

ستساعدك هذه الوصفة البسيطة على تحضير الفطر المعلب اللذيذ دون بذل الكثير من الجهد، الأمر الذي سينوع قائمة طعام عائلتك خلال فصل الشتاء الطويل. الإعداد بسيط للغاية، ولن يتطلب إعداده أي تكاليف إضافية كبيرة منك.

لا يختلف عمليا عن طهي الفطر في ماء مالح أكثر حلاوة وصفة لتحضيرها بالصلصة الحامضة.

للحصول على حشوة أحلى، يضاف السكر إلى الحشوة الحامضة النهائية (يلزم 80 جم لكل لتر من الماء). أضف نفس الكمية من السكر إلى التتبيلة إذا كنت تريد صنع المنتج بدون تعقيم. مع خيار التحضير هذا، تزيد كمية الخل في الماء إلى نسبة 1/1.

يمكنك تخزين مستحضرات الفطر في حشوة حلوة وحامضة في القبو وفي الثلاجة. يتم تقديم هذا الفطر المعلب كمقبلات، أو كإضافة إلى طبق جانبي من الأطباق الرئيسية.