مربى ثمر الورد محلي الصنع مفيد لفصل الشتاء - كيفية صنع مثل هذا المربى الأصلي في المنزل.

قليل من ربات البيوت يعرفن أنه يمكنك صنع مربى ثمر الورد. هذه الوصفة ليست فقط نادرة ومبتكرة، ولكنها أيضًا لذيذة وصحية جدًا. لذلك، إذا كان لديك الكثير من التوت الخريف الصحي والجميل، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الحفاظ على هذا المربى محلي الصنع لفصل الشتاء - فهو لذيذ ومفيد في نفس الوقت.

مكونات: سكر, ارتفع الورك

كيفية صنع مربى ثمر الورد.

الورك الوردي

من الضروري جمع الكثير من الوركين الوردية، ويفضل أن تكون كبيرة.

قطعي كل ثمرة إلى قسمين أو أربعة أجزاء ونظفي البذور والشعر الشائك بعناية.

ضعي ثمر الورد المقشر في وعاء (حوض، قدر، قدر).

املأها بالماء إلى هذا الارتفاع بحيث يغطي الطبقة العليا من التوت بمقدار ملليمتر واحد. غلي الوركين الوردية حتى تصبح طرية وباردة.

طحن من خلال غربال المطبخ المعدني. قم بوزن هريس ثمر الورد وتحضير السكر الذي سيحتاج إلى 800 جرام لكل 1 كجم من المهروس المهروس.

أولاً، قومي بطهي الخليط بدون سكر حتى يصبح سميكاً. بعد 15 دقيقة يضاف السكر المقاس ويقلب مع الخليط المغلي ويغلي لمدة 25 دقيقة أخرى.

لمنع المربى من الالتصاق بالقاع، تحتاج إلى طهيه ببطء، عند الحد الأدنى من قوة الموقد، وتحريكه بقوة.

صب المربى النهائي في مرطبانات جافة ومعقمة.

يجب تعقيمها إذا لم يتم تخزين قطعة العمل في الثلاجة. يجب أن يستمر التعقيم من 20 إلى 25 دقيقة حسب حجم البرطمانات (0.5 لتر أو 1 لتر).

يتم تناول مربى ثمر الورد بشكل رئيسي فقط كحلوى مستقلة. استخدامه للفطائر والفطائر والجبن هو مجرد خطيئة. أي شخص جرب بنفسه كيفية صنع هذا المربى لن يجد أن المعالجة الحرارية الإضافية ستقلل من قيمته.