فوائد الكمثرى والضرر على الجسم. التركيب والخصائص والخصائص ومحتوى السعرات الحرارية. ما هي القيمة أو ما هي الفيتامينات الموجودة في الكمثرى.

تنتمي الكمثرى إلى محاصيل الفاكهة، وهي ليست فقط طعامًا شهيًا لذيذًا، ولكنها أيضًا ثمار مفيدة في كثير من النواحي. لذلك، يعد إنتاج الكمثرى في العديد من البلدان قطاعًا مهمًا للاقتصاد. وهكذا، من بين العديد من البلدان، تحتل الصين مكانة رائدة في إنتاج هذه الفواكه اللذيذة والصحية.

أدت قيمة الطاقة المنخفضة للكمثرى، والتي تبلغ 42 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام من المنتج، إلى انتشار استخدام هذه الفاكهة كغذاء لأولئك الذين يريدون خسارة الوزن الزائد. على الرغم من انخفاض قيمة الطاقة، تحتوي ثمار شجرة الكمثرى على السكريات والأحماض العضوية والإنزيمات والألياف والعفص والبكتين وفيتامينات C وB1 وP وPP والكاروتين (بروفيتامين أ) ومبيدات الفيتون. كمية حمض الفوليك في الكمثرى أكبر بكثير منها في الكشمش الأسود. لذلك يوصى بهذه الفاكهة للنساء الحوامل والأطفال وأولئك الذين يعانون من مشاكل خطيرة في تكوين الدم. ومن الجدير بالذكر أن الكمثرى تحتوي على نسبة سكر أقل بكثير من التفاح، مما له تأثير إيجابي على استهلاك هذه الفاكهة من قبل مرضى السكري، على الرغم من أن الكمثرى للوهلة الأولى تبدو أحلى بكثير من التفاح.العناصر الدقيقة الموجودة في الكمثرى، وخاصة اليود، لها تأثير مفيد على الجسم ككل، وخاصة على عمل الغدة الدرقية.

ويوصي الخبراء بتناول الكمثرى للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على كمية كبيرة من البوتاسيوم، الذي له تأثير مفيد على عمل عضلات القلب. بالإضافة إلى ذلك، يوصي خبراء التغذية بالكمثرى لمن يعانون من مشاكل في الرئة.

الصورة :كمثرى على شجرة.

ومن الجدير بالذكر أن تلك الكمثرى التي تتميز برائحتها العطرية والثابتة تعتبر الأكثر فائدة.

كما ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي بتناول الكمثرى، لما لهذه الثمار من تأثير مفيد على عمليات هضم الطعام. خصائص تثبيت الكمثرى معروفة منذ زمن طويل. ولذلك ينصح باستخدامها لمكافحة الإسهال. يمتص الجسم لب الكمثرى الطري أسهل وأسرع من لب التفاح الخشن.

إذا أكلت اثنين من الكمثرى في الصباح، فإن المرضى الذين يعانون من التهاب المرارة والتهاب المعدة سوف يختفي الألم وحرقة المعدة والانزعاج في الأمعاء.

يمكن تسمية الكمثرى بأنها مضادة ممتازة للاكتئاب، حيث أن أولئك الذين يستخدمونها بانتظام يتمتعون بمزاج جيد ويتمتعون بتصرفات مرحة.

المضاد الحيوي أربوتين الموجود في الكمثرى يمنح هذه الثمار خصائص مضادة للجراثيم، مما له تأثير مفيد في علاج بعض الأمراض. لذلك، عند مكافحة الالتهابات البكتيرية، يوصى باستخدام عصير الكمثرى وكومبوت الكمثرى كعلاج منشط عام وفيتامين. بالإضافة إلى ذلك فإن المواد الموجودة في الكمثرى تعتبر وسيلة ممتازة لتقوية جدران الأوعية الدموية.

الكمثرى هي أيضًا منتج تجميلي ممتاز.يستخدم لب الثمار الناضجة في تحضير الأقنعة التي تعمل على تحسين البشرة وإعطاء مرونة الجلد. تجدر الإشارة إلى أن الكمثرى البرية أكثر ملاءمة للاستخدام التجميلي، لأنها تحتوي على مواد نشطة بيولوجيا بكميات كبيرة.

وتجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع الكمثرى ليست مناسبة للجميع. وبالتالي يصعب على جسم كبار السن هضم الفواكه الحامضة والحامضة. ولذلك، لا ينصح مثل هذه الكمثرى لكبار السن. ومع ذلك، يمكن للشباب تناول الفواكه الحامضة والحامضة لتحسين أداء الجهاز الهضمي.

الألياف الفريدة الموجودة في الكمثرى لها خاصية تهيج الأغشية المخاطية للأمعاء الدقيقة. لذلك، خلال فترات تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، يجب تجنب تناول الكمثرى.

منذ فترة طويلة تم استخدام خصائص الكمثرى المدرة للبول والمثبت والمطهر ومضاد السعال وخافض للحرارة في الطب التقليدي. لم يتم استخدام الفواكه الطازجة فحسب، بل أيضًا الفواكه المجففة للأغراض الطبية. كما تم علاج الأمراض المختلفة باستخدام مغلي وعصير الكمثرى.

ومن المعروف أن الأطباء العرب القدماء عالجوا بمساعدة الكمثرى الحمى وأمراض الرئة، كما استخدموا الكمثرى لعلاج الجروح.

يمكن للكمثرى أن تقدم مساعدة لا تقدر بثمن للجسم، ولكنها يمكن أن تسبب ضررًا أيضًا إذا تم تناولها بشكل غير صحيح. يجب عدم تناول الكمثرى على معدة فارغة، أو تناول اللحوم بعد تناول الكمثرى. ولا ينصح بشرب هذه الفواكه مع الماء، أو تناول الكمثرى مباشرة بعد تناول وجبة دسمة.

على عكس التفاح، لا يمكن تخزين الكمثرى لفترة طويلة. لكي لا تفسد الكمثرى لفترة أطول، يجب أن تبقى في البرد.على أية حال، من الضروري فحص الكمثرى المخزنة من وقت لآخر وإزالة الفواكه الفاسدة بانتظام. مدة تخزين الكمثرى تعتمد على تنوعها.

لا ينبغي تجميد الكمثرى، لأن الفواكه المجمدة تصبح غير صالحة للاستهلاك.