مربى الفراولة الصحي في المنزل. طريقة عمل مربى الفراولة .

مربى الفراولة المنزلي صحي للغاية خاصة في فصل الشتاء. عندما يتم طهيها بشكل صحيح، فهي لذيذة للغاية وعطرية، ويأكلها الأطفال بسرعة البرق.

مكونات: فراولة, حمض الليمون, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ربيع, صيف

تحضير مربى الفراولة

صورة. الفراولة للمربى

نفرز التوت الطازج الذي قطفه للتو ونسكبه في وعاء ونرشه بالسكر.

اتركيها لمدة 8 – 10 ساعات ثم قومي بطهيها حتى تنضج.

عندما نطبخ، يجب أن نتناوب في تسخين وتبريد التوت، على سبيل المثال: قم أولاً بتسخين التوت حتى يغلي ويغلي لعدة دقائق، ثم ارفعه عن النار لمدة 20 دقيقة، ثم سخنه حتى يغلي مرة أخرى. يجب أن يتم ذلك عدة مرات (5-6) حتى يصبح مربى الفراولة لدينا جاهزًا.

يعد التحلية مشكلة شائعة عند صنع مربى الفراولة. من أجل تجنب هذه اللحظة غير السارة، أضف حامض الستريك في نهاية الطهي. يُسكب المربى المبرد في مرطبانات مجففة ومغسولة.

لمدة 1 كيلوغرام فراولة نحن نحتاج:

1.2 - 1.5 كيلوغرام من السكر؛
1 – 2 جرام من حامض الستريك.

صورة. مربى الفراولة

بمعرفة كيفية تحضير مربى الفراولة في المنزل، يمكن استخدامه في الشتاء كملء لأنواع مختلفة من المخبوزات، يمكنك ببساطة دهنه على الخبز وتناوله مع الشاي. كما أن مربى الفراولة العطرية يعد مشروبًا لذيذًا وصحيًا للغاية.

نتمنى لكم تحضيرات ناجحة ولذيذة لفصل الشتاء.