صلصة الطماطم الحارة اللذيذة للحوم لفصل الشتاء

العلامات: وصفات خطوة بخطوة مع الصور, صلصة الطماطم

من السهل جدًا تحضير هذه الطماطم، دون إنفاق الكثير من الوقت والجهد في التحضير. ميزة أخرى لهذه الوصفة هي أنها لا تحتوي على الكثير من المكونات غير الضرورية.

مكونات: قرفة, الفلفل الأحمر المطحون, ورق الغار, بصلة, طماطم, سكر, ملح, الفلفل الأسود المطحون
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

وفي نفس الوقت طعم الصلصة الحارة ممتاز.

لتحضير المنتج تحتاج:

طماطم - 5 كجم؛

بصل - 3 قطع؛

ورق الغار - 3 قطع؛

سكر - 200 جرام؛

فلفل أحمر - 0.5 ملعقة صغيرة؛

فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة؛

قرفة - 1 ملعقة صغيرة؛

ملح - 4 ملاعق صغيرة.

كيفية تحضير صلصة حارة لفصل الشتاء

خذ الطماطم واغسلها جيدًا. أضعهم في حوض كبير. ثم أغسل كل حبة طماطم، ثم أنقلها إلى وعاء آخر. أضع الطماطم من خلال العصارة.

صلصة الطماطم الحارة لفصل الشتاء

بعد ذلك نضع المقلاة مع العصير على الموقد ونضيف البصل الذي نقطعه إلى نصفين. نضيف أيضًا ورق الغار والملح. قم بتشغيل الموقد واطهي لمدة 25 دقيقة تقريبًا. أولاً، يُنصح بإزالة الرغوة التي تتشكل على السطح.

صلصة الطماطم الحارة لفصل الشتاء

نخرج البصل مع ورق الغار ونضيف القرفة والسكر والفلفل الأسود والأحمر. بعد ذلك، نواصل الطهي حتى يبقى نصف العصير الناتج. قد يستغرق هذا حوالي ساعتين. يعتمد وقت الطهي أيضًا على مدى كثافة الصلصة التي تريدها.

أثناء طبخ مرق الطماطم، تعقيم الجرار واسكب الصلصة.

صلصة الطماطم الحارة لفصل الشتاء