كوسة بالمارشميلو - أفضل الوصفات: تحضير كوسة بالمارشميلو بالفواكه والتوت في المنزل

يوصى بتخفيف قرع القرع مع التفاح والمشمش والكشمش والتوت. يتم تحديث هذه القائمة باستمرار، لأن أصحاب المجففات الكهربائية السعداء يقومون بتجربة وإنشاء وصفاتهم الخاصة بلا كلل.

صنع المارشميلو من الكوسة النيئة

ابشر الكوسة الصغيرة التي لا تحتوي على بذور كبيرة بعد على مبشرة خشنة. اعصر العصير جيدًا.

خذ أي توت (التوت أو الكشمش) واهرسها بالخلاط. اخلطي التوت مع الكوسة المبشورة وأضيفي السكر حسب الرغبة.

جرب المهروس، ربما تحتاج إلى إضافة القرفة أو الليمون أو الفانيليا إليه؟ الأمر كله مسألة ذوق. لكن ضع في اعتبارك أنه عند تجفيف الخطمي، سيحصل على طعم أكثر كثافة، وهذا ينطبق على كل من السكر والمنكهات.

دهن صينية البسطيلة بالزيت النباتي، ثم وضع خليط الكوسة والتوت عليها. المستوى مع ملعقة.إذا كنت ترغب في الحصول على مارشميلو متعدد الألوان في النهاية، يمكنك "تلوينه" عن طريق وضع عصير فواكه متعدد الألوان فوقه باستخدام ملعقة.

الوضع القياسي لتجفيف أعشاب من الفصيلة الخبازية هو متوسط، أي حوالي +50-55 درجة.
يتم تحديد الوقت "بالعين". قم بإيقاف تشغيل المجفف واضغط على الباستيل بإصبعك. إذا كانت مرنة ولا تتمزق، فهي جاهزة. ولكن يجب أن يتم هذا الفحص في موعد لا يتجاوز 10 ساعات من بداية التجفيف. كلما كانت الطبقة أكثر سمكًا، كلما جف الخطمي لفترة أطول.

قم بإزالة الخطمي من المنصات عندما يكون دافئًا. بهذه الطريقة لن تلتصق بالصينية وستكون مرنة بدرجة كافية للفها على شكل لفات. إذا رغبت في ذلك، يمكن تجفيف الخطمي أكثر من ذلك بقليل.

باستيل كوسة مسلوقة

هذه الوصفة مخصصة لأولئك الذين يحبون باستيل أكثر اتساقًا، بدون قطع أو مفاجآت.
يجب غسل الكوسة وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات.

اصنع الشراب:
لكل 1 كجم من الكوسة، تحتاج إلى 5 كجم من السكر و 200 جرام من الماء.

نسكب الكوسة في الشراب، وأثناء طهيها، نبشر قشر ليمونة واحدة على مبشرة ناعمة.

بعد 10 دقائق من الغليان، أضيفي القشر إلى المقلاة مع الكوسة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح الكوسة شفافة وناعمة. يستغرق هذا عادة 40-50 دقيقة. بعد ذلك، قم بتبريد "المربى" واضربه جيدًا بالخلاط.

ضعي الخليط في صينية المارشميلو وجففيه بنفس طريقة الوصفة السابقة.

لمنع جفاف الخطمي النهائي، قم بتخزينه على شكل لفات، أو ملفوف بإحكام في غلاف بلاستيكي، أو في مرطبانات زجاجية.

صحيح أنني لا أعرف هؤلاء الأشخاص الذين يحتفظون بهذه الأطعمة الشهية لفترة طويلة.

للحصول على الوصفة التالية عن كيفية تحضير البسطيلة من الكوسة والموز، شاهد الفيديو:

عائلة بروفتشينكو. باستيل التوت والكوسة. وصفة.