سلطة خضار سريعة مع الأرز لفصل الشتاء

أطول عملية هي انتظار طهيها. ثانيًا، يمكنك إعادة صنعه بنفسك والتجربة بقدر ما تريد. سأتوخى الحذر بشأن شيء واحد فقط - لا تضيف أكثر من كوب من الأرز، وإلا فإن المستحضر سيكون أرزًا صلبًا وسيصبح جافًا.

سوف نحتاج :

• 3 كيلوغرامات من الطماطم
• 1 كيلوغرام من الفلفل
• 1 كيلوغرام من الجزر
• 1 كيلوغرام من البصل
• 1 كوب أرز
• 3 ملاعق كبيرة ملح؛
• 1 كوب سكر
• 300 جرام من الزيت النباتي
• ورق الغار
• الفلفل.

كيفية تحضير سلطة الخضار مع الأرز لفصل الشتاء

نحتاج أولاً إلى اختيار الخضروات الجيدة وغسلها وتقشيرها. والخطوة التالية هي إعداد كل الخضار للطهي.

يمكن تقطيع الطماطم إلى حلقات أو مكعبات أو نصف حلقات مثلي.

يجب أن تكون الجزر مبشورة على مبشرة خشنة.

يمكنك تقطيع الفلفل كيفما شئت، فأنا أقطعه إلى مكعبات كبيرة.

يجب تقطيع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم. سوف تبرز القطعة الكبيرة كثيرًا في السلطة، بينما تصبح القطعة الصغيرة مطهية أكثر من اللازم.

ضعي جميع المكونات المفرومة في مقلاة الطبخ وأضيفي الملح/المحلى/الفلفل وأضيفي الزيت النباتي واطهيها على نار خفيفة.

بعد الغليان، يطهى لمدة 40 دقيقة تقريبا.

في النهاية تحتاج إلى إضافة الخل وورق الغار وحبوب الفلفل. تغلي لمدة خمس دقائق أخرى.

الآن، أنت بحاجة إلى ملء الجرار النظيفة بالسلطة، حتى أكتاف الجرار.

ونشمر بأغطية نظيفة. لف سلطة الخضار مع الأرز حتى تبرد، ثم وضعها في مكان بارد للتخزين.

تنتج هذه الكمية من المنتجات حوالي 9 عبوات سعة 0.7 لتر من السلطة.

ميزة أخرى ضخمة لهذه السلطة الشتوية هي أنها مستقلة. نظرًا لاحتوائه على الأرز، فإن التحضير مرضي ويمكن استخدامه كطبق جانبي في الشتاء. ولكن مع البطاطس المسلوقة والزبدة والأعشاب، فإن سلطة الخضار السريعة مع الأرز لذيذة للغاية. بالعافية.