فيزاليس الخضار في عصير الطماطم - كيفية مخلل فيزاليس لفصل الشتاء، لذيذ وسريع.

أعطتني إحدى الجارات فواكه Physalis اللذيذة جدًا المتبلة في عصير الطماطم، المحضرة وفقًا لوصفتها المنزلية. اتضح أنه بالإضافة إلى كونها جميلة وغير عادية، فإن الفيزياليس هي أيضًا لذيذة ومفيدة، وثمارها تعد مستحضرات مفيدة ومبتكرة لفصل الشتاء.

مكونات: جذر الفجل, ورق الغار, أوراق الكشمش, سكر, كرفس, ملح, عصير الطماطم, الشبت, فيزاليس, حبات الفلفل الأسود, ثوم

كيفية مخلل فيزاليس في عصير الطماطم.

فيزاليس

وهكذا، يجب أولاً إزالة ثمار Physalis ذات اللون الأصفر البرتقالي الناضج من قشرتها الرقيقة المضلعة.

بعد ذلك، يجب سلق الثمار المحررة في الماء المغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

تحتاج إلى صنع عصير من الطماطم الناضجة جيدًا، وللقيام بذلك، قم بتقطيعها إلى شرائح وغليها لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا، ثم اطحنها من خلال منخل.

الآن، كيفية صنع ماء مالح لصب عصير الطماطم.

أضف ملعقتين كبيرتين من الملح والسكر إلى 1.5 لتر من العصير و2 ورقة غار و2-3 حبات فلفل أسود.

ضعي المكونات التالية في قاع كل جرة:

- أوراق الكشمش.

- جذر الفجل، مقطع إلى دوائر صغيرة؛

- أغصان خضراء من الشبت والكرفس؛

- ثوم.

كم يجب أن تضع - ثق بذوقك.

نضع ثمار خضروات Physalis في مرطبانات حيث توجد البهارات بالفعل. يمكنك وضع بضعة أغصان أخرى من الخضرة فوق الثمار وتصب في ماء مالح ساخن محضر من عصير الطماطم.

بعد ذلك، يجب إغلاق الجرار على الفور، مقلوبة رأسا على عقب وملفوفة في بطانية، وتركها هكذا حتى تبرد تماما.

تنتج Physalis محلية الصنع طعمًا غير عادي وممتع. لسبب ما، ذكّرتني هذه الفاكهة المخللة بالطماطم الكرزية.