فيزاليس نباتي متبل بالثوم بدون تعقيم - وصفة بسيطة لتخليل فيزاليس لفصل الشتاء.

تبدو ثمار Physalis مثل طماطم الكرز الصفراء الصغيرة. وفي الذوق، مخلل Physalis، المطبوخ وفقا لهذه الوصفة محلية الصنع، ليس أسوأ من الطماطم المعلبة. لقد اتضح أنها مقبلات متبلة شهية "لسن واحدة".

مكونات: جذر الفجل, ورق الغار, أوراق الكشمش الأسود, سكر, كرفس, ملح, الشبت, فيزاليس, حبات الفلفل الأسود, ثوم

كيفية مخلل فيزاليس بدون تعقيم لفصل الشتاء.

فيزاليس

وهكذا، للتخليل، تحتاج إلى اختيار الفواكه الناضجة دون ضرر أو شقوق. يجب إزالة تلك التي اجتازت اختيارنا من قشرتها الطبيعية - الغطاء ثم غسلها.

بعد ذلك، يجب أن تبقى ثمار Physalis في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. بمساعدة مثل هذا الإجراء البسيط، تتم إزالة الطلاء اللزج الشمعي على الفاكهة، وضوحا بشكل خاص في المكان الذي يتم فيه إرفاق الكأس. أيضًا، في الفيزياليس التي خضعت لهذا العلاج، تتم إزالة المرارة، مما يجعل مذاقها ليس لطيفًا تمامًا.

في المرحلة التالية من إعداد وصفتنا، تحتاج إلى وضع التوابل في الجرار للتخليل: الثوم (2-3 فصوص)، جذر الفجل المفروم، الشبت، أوراق الكشمش الأسود، الكرفس.

ثم، ضع Physalis في وعاء مع البهارات، يمكنك وضع المزيد من الخضرة فوق الفاكهة.

بعد ذلك، املأ البرطمانات بحشوة التتبيلة الساخنة ولف الأغطية على الفور. يتكون ماء مالح لصب Physalis من:

– الماء – 1500 غرام؛

- ملح - 2 مائدة. النزل؛

- سكر - 2 طاولة. خطأ شنيع؛

- الفلفل - 2-3 البازلاء؛

– ورق الغار – 1-2 قطعة.

الآن، يجب وضع المستحضر الأصلي واللذيذ ليبرد على بطانية مع إغلاق الأغطية.

في فصل الشتاء، نفتح مخلل فيزاليس الخاص بنا ونفاجئ ضيوفنا بأن نطلب منهم تخمين ما هو مصنوع من المقبلات التي يعالجون بها. يعد هذا المستحضر بمثابة زخارف ممتازة لتزيين المقبلات والسلطات والأطباق الأخرى.