عصير النعناع المنعش – طريقة تحضيره وتخزينه لفصل الشتاء

يمكن تحضير عصير النعناع إذا لم يكن هناك كمية النعناع التي تريدينها، وإذا كنت لا تحبين طريقة التحضير الأخرى. يمكنك بالطبع تجفيف النعناع، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك تحضيره، وهذا مضيعة للوقت ومعظم الرائحة. من الأفضل استخدام وصفة بسيطة لصنع عصير النعناع.

مكونات: ليمون, نعناع طازج, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

لتحضير عصير النعناع، ستحتاج إلى نباتات طازجة - السيقان والأوراق. من الأفضل جمع النعناع في اليوم التالي للمطر. هذا سيجعل السيقان والأوراق أكثر عصارة وعطرية.

اختاري الأوراق الجافة والمصفرة، فهي لن تكون مفيدة لك، واغمسي النعناع مرة أخرى في وعاء عميق من الماء.

ضعي النعناع على لوح التقطيع، ثم قطعيه إلى قطع أصغر. من حيث المبدأ، هذا ليس ضروريا، ولكن بعد ذلك ستحتاج إلى تحريف النعناع من خلال مفرمة اللحم، أو طحنه في الخلاط، ويمكن للسيقان الطويلة أن تلتف حول السكاكين وتبطئ العمل.

لذا قم بطحن النعناع إلى لب بالطريقة التي تناسبك، والآن يمكنك صنع العصير بإضافة المكونات التالية:

لكل 200 جرام من لب النعناع:

200 جرام من الماء
100 جرام من السكر
عصير وقشر ليمونة واحدة.

نسكب النعناع المفروم بالماء ونضيف السكر وعصير الليمون والقشر. ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي مع التحريك. أطفئ النار واترك العصير لمدة ساعة.

صفي العصير في قدر آخر ثم قومي بغليه مرة أخرى.

ليست هناك حاجة لغلي عصير النعناع، فقط قم بغليه ثم اسكبه بسرعة في زجاجات معقمة ذات أغطية.سيكون أيضًا إضافة رائعة لاستعداداتك شراب النعناع، وهو ليس بالأمر الصعب على الإطلاق للتحضير.