مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء
هل تحب الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة؟ جرب استخدام وصفتي البسيطة لتحضير الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء. سيسعد عشاق الأطباق الحارة بتناول الفلفل الحار المقرمش كوجبة خفيفة مستقلة، ولكن يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الطازجة.
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف
ستساعدك الوصفة المصورة خطوة بخطوة على تحضير الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء في المنزل.
كيفية مخلل الفلفل الحار
للحصول على وعاء لتر، أتناول قدرًا مناسبًا من الفلفل الأخضر الحار. أقوم أيضًا بإضافة مظلة من الشبت والبازلاء وأوراق الغار - قطعتان من كل توابل و 3 فصوص من الثوم. تحتاج أيضًا إلى ملح خشن و 70٪ خل وماء.
اغسلي الجرة جيداً. أضع فيه الشبت والبهارات وأوراق الغار. أقوم بإضافة الثوم، وقشره أولاً، وأقطعه إلى نصفين. ثم أقوم بإضافة الفلفل الحار المغسول، وقطع ذيول، ولكن لا تقطعها أو تزيل البذور.
أسكب 1.5 ملعقة صغيرة من الملح في الجرة. أنا أغلي الماء. أقوم بإضافة الفلفل والبهارات. أقوم بإضافة ملعقة صغيرة ونصف من الجوهر إلى المستحضر.
أقوم بغلي غطاء معدني وأغطي الجرة به. أرسل إعدادًا حادًا طهر لمدة 10 دقيقة. أضع الجرة في وعاء من الماء وأغليها بعد أن وضعت أولاً منديلًا في الأسفل - قماش تيري أو سميك.
الآن أخرج الجرة بعناية.أقوم بلف الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء واتركه ليبرد.
أقوم بتخزين الفراغ في الطابق السفلي. وفي الشتاء، يتباهى الفلفل الفيتاميني المقرمش والحامض قليلاً على المائدة، فيجذب الجميع برائحته المذهلة. يضيف مذاقه نكهة حارة إلى الأطباق الرئيسية الشهية والحساء الغني المفضل.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
