توابل البصل والثوم والفلفل الحار - كيفية عمل توابل الفلفل الحلو الخام الحارة اللذيذة.

هناك وصفة رائعة للتوابل الحارة المصنوعة من الفلفل والبصل والثوم، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، وعلى الرغم من بساطتها، إلا أنها سترضي تمامًا محبي الأذواق النارية.

مكونات: الفلفل الحلو, بصلة, بَقدونس, سكر, ملح, خل, الفلفل الأسود المطحون, ثوم

طريقة عمل البهارات الحارة بدون طبخ.

فلفل حلو حلو

للتحضير، خذ الفليفلة الحلوة واغسلها وأزل البذور - وفقًا للوصفة، يجب أن تحصل في النهاية على 2 كجم من الفلفل النقي.

ثم يجب سحق هذا الفلفل مع البصل (150 جم) والثوم (100 جم) وإضافة جذر البقدونس والأعشاب (كمية صغيرة حسب تقديرك) في الخلاط. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم لهذا الغرض.

يُملح ويُحلى القوام الناتج حسب الرغبة.

بما أن التوابل يجب أن تكون حامضة قليلاً، أضف القليل من الخل (يفضل التفاح) أو عصير الطماطم.

إذا كنت ترغب في الحصول على قدر أكبر من البهارات، أضف الفلفل الأسود المطحون.

امزج كل شيء جيدًا.

بعد ذلك، قم بتعبئة التوابل الساخنة الناتجة في مرطبانات وأغلقها بأغطية من النايلون.

إذا كنت ترغب في الحفاظ على التوابل لفترة أطول، يجب عليك تعقيم الجرار.

نضعها في الثلاجة للتخزين. توابل الفلفل الحار جاهزة! هذا التوابل من الفلفل الحلو الخام لا يدوم طويلا.