الوصفات الأصلية لفصل الشتاء: عنب الثعلب المملح قليلاً في المنزل.

يمكن تصنيف عنب الثعلب المملح قليلاً بأمان على أنه وصفات أصلية محلية الصنع. تجمع هذه الوصفة بنجاح بين النكهات الحلوة والمالحة. تعرف على طريقة إعداد عنب الثعلب المملح قليلًا وحاول طهيه.

مكونات: ماء, عنب الثعلب, أوراق الكرز, أوراق الكشمش, أوراق الفجل, ملح, الشبت, حبات الفلفل الأسود
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

لهذا النوع من الحفظ، فإن فاكهة عنب الثعلب مناسبة، وهي صفراء وخضراء وحمراء وخضراء وحتى سوداء. علاوة على ذلك، يمكن تمليح كل هذا "التنوع الملون" في جرة واحدة. يوصى "بتصفية عنب الثعلب قليلاً" في أوعية زجاجية لا يقل حجمها عن 1 لتر.

لتحضير عنب الثعلب وفقًا لهذه الوصفة الأصلية، ستحتاج إلى:

- عنب الثعلب

- محلول ملحي (لكل 1 لتر ماء - 50 جرام ملح)

- البهارات الحارة - الشبت، أوراق الفجل، أوراق الكشمش والكرز، الفلفل الأسود، إلخ.

نقوم بتعبئة التوت والبهارات حسب البنوكاملأ بالمحلول الملحي واتركه في مكان بارد لمدة 4-5 أيام.

ثم صفي السائل واتركي عنب الثعلب والبهارات في البرطمانات.

قم بغلي المحلول الملحي لمدة 10-15 دقيقة ثم اسكبه في مرطبانات عنب الثعلب المغلي ثم لفها. بعد التبريد نقوم بتخزينه في الطابق السفلي.

سيساعد المذاق الخاص لعنب الثعلب المملح قليلاً على تنويع قائمتك خلال أشهر الشتاء الباردة. مملح قليلا عنب الثعلب مثالي كمقبلات أصلية ومع اللحوم.بالإضافة إلى المذاق المذهل، فإن التوت الصحي "يمنحك" الكثير من الفيتامينات والبكتين والعفص.

عنب الثعلب المملح قليلاً - الوصفات الأصلية