مربى الليمون الأصلي - طريقة عمل مربى الليمون اللذيذ لفصل الشتاء - وصفة بسيطة.

إن صنع مربى الليمون في المنزل ليس سريعًا على الإطلاق ومزعجًا بعض الشيء. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بكميات كبيرة، ربما حيث تنمو ثمار الحمضيات. وبالنسبة للمقيمين في البلدان الأخرى، فإن صنع المربى من الليمون هو بالأحرى فرصة لتوسيع نطاق الاستعدادات محلية الصنع غير العادية لفصل الشتاء.

مكونات: ليمون, سكر

كيفية تحضير مربى الليمون اللذيذ والصحي لفصل الشتاء.

ليمون

لكل 1 كجم من الليمون المقشر بالفعل، خذ 1.5 كجم من السكر و 450 جرام من الماء.

ضع الليمون المقشر بالكامل في الماء المغلي. دعهم يبقوا هناك لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك، نقوم بتغيير نظام درجة الحرارة بشكل حاد. يتم إرسال الليمون إلى أبرد ماء ممكن. سوف يبردون هناك.

في هذه الأثناء، دعونا نصنع الشراب. غلي الماء والسكر. كل شيء كالمعتاد - لا شيء جديد.

لقد بردت الليمون، دعنا ننتقل إلى القطع. باستخدام سكين حاد، قومي بتقسيمها إلى شرائح وإزالة العظام. إذا كنت كسولًا، فإن البذور ستعطي المرارة للمربى المُجهز.

ضع في وعاء المينا. صب نصف الشراب الساخن. اتركها لمدة 10-12 ساعة. أضف الباقي واطبخه.

يغلي - يوضع جانباً لمدة 10-12 ساعة. نقوم بهذا الطبخ 3 مرات. النار أثناء الطهي هي الأضعف.

نشمر الجرار المليئة بالمربى.

من المؤسف تناول مربى الليمون اللذيذ بالملاعق. فليكن خيارًا احتفاليًا أو علاجيًا. الجزء السائل من المستحضر عبارة عن تشريب رائع للكعك والفطائر ومضاف إلى الفطائر أو الآيس كريم.