مربى التفاح غير العادي حشوة بيضاء بالكشمش الأسود والقرفة والكاكاو
أظهر التفاح الأبيض المحشو عوائد عالية هذا العام. سمح ذلك لربات البيوت بتوسيع نطاق الاستعدادات المعدة لفصل الشتاء وجعلها أكثر تنوعًا. هذه المرة قمت بإعداد مربى جديد وغير عادي من التفاح الأبيض المحشو بالكشمش الأسود والقرفة والكاكاو.
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الخبز في فصل الشتاء، فإن هذا التحضير هو مجرد هبة من السماء. أقدم لجميع محبي الوصفة الجديدة وغير العادية وصفة مثيرة للاهتمام قمت باختبارها بالفعل، وهي حشوة مربى التفاح الأبيض. ستجعل الصور خطوة بخطوة الإعداد الأول أسهل.
مكونات:
- التفاح الأبيض - 1 كجم؛
- الكشمش الأسود - 100 غرام؛
- سكر - 600 غرام؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة؛
- سكر الفانيليا - 0.5 عبوة؛
- القرفة المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- مسحوق الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة؛
- الماء – 200 مل.
كيفية صنع المربى من الحشوة البيضاء لفصل الشتاء
لإعداد مستحضرات عالية الجودة لفصل الشتاء، أحاول دائمًا اختيار الفواكه الصحية فقط. نبدأ بالتحضير بغسل التفاح وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضع كل شيء في وعاء، صب عصير الليمون وأضف السكر.
اترك لمدة 2-3 ساعات. خلال هذا الوقت، سوف يتفاعل التفاح مع السكر وينتج أكبر قدر ممكن من العصير.
نسكب محتويات الوعاء في قدرٍ ذو قاع سميك، بعد إضافة القليل من الماء إليه. يُطهى التفاح على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، مع التحريك بلطف من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية.
ثم تضاف القرفة المطحونة والتوت الأسود، وتخلط وتترك حتى تظهر علامات الغليان الأولى.
يُضاف الكاكاو بسرعة ويُخلط مرة أخرى ويُطهى لمدة 5 دقائق.
تصب في مُعد الجرار وهي ساخنة وتغلق بإحكام بالأغطية.
سيتم تخزين هذا المستحضر طوال فصل الشتاء في غرفة باردة وسيكون بمثابة حشوة ممتازة لمحبي الكرواسون والفطائر.