مربى الخوخ الطبيعي - وصفة بسيطة لمربى الخوخ مع النبيذ في المنزل.
يختلف مربى الخوخ الطبيعي المحضر وفقًا لهذه الوصفة إلى حد ما عن الأفكار التقليدية حول مربى البرتقال. يتم تخزينها بشكل مثالي ملفوفة طوال فصل الشتاء، مثل تحضير الحلويات العادية المحضرة في المنزل.
مكونات:
- الخوخ 2.4 كجم.
- سكر 1.6 كجم.
- نبيذ، كأسين.
كيف تصنع مربى الخوخ بنفسك.
نمسح الثمار بقطعة قماش مبللة ولا يمكن غسلها. إزالة الحفرة، وقطعها، ثم تنعيمها باستخدام الهراسة.
نخلط كتلة الخوخ مع السكر والنبيذ ونضعها على نار عالية ونتركها تغلي لبضع دقائق.
بارد وفرك من خلال غربال أو القماش القطني.
إذا كان اللون لا يناسبك، أضف الكمية المطلوبة من عصير الكشمش الأسود.
الآن نضعه على النار ونطهو حتى يتكاثف مستحضرنا الحلو.
تصب في مرطبانات نظيفة سعة 500 مل، وتوضع للتعقيم لمدة 30 دقيقة، ثم تُلف وتبرد.
نقوم بتخزين مربى الخوخ في الطابق السفلي أو القبو. ستعجبك بلا شك تقنية الطهي البسيطة هذه، كما أن مربى البرتقال الطبيعي نفسه سوف يروق لأطفالك بشكل خاص. بعد كل شيء، يمكن تناول مربى الخوخ العطري طوال فصل الشتاء مع الخبز والكعك والفطائر وغيرها من المنتجات.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
