عصارة البتولا الطبيعية المجمدة.
يمكن الحفاظ على عصارة البتولا الطبيعية المخصصة للشرب خارج موسم الحصاد ليس فقط عن طريق تعليبها في الجرار. في هذه الوصفة أقترح صنع عصارة البتولا المجمدة.
إذا كان لديك ثلاجة واسعة في المنزل، فإن إحدى الطرق الأقل كثافة في العمالة للحفاظ على عصارة البتولا للشرب هي موسم الحصاد، هو تجميده. في هذه الحالة، يتم فقدان فيتامينات أقل مما يتم فقدانه أثناء الحفظ.
يُسكب العصير الطازج في زجاجات بلاستيكية تُسكب فيها المياه المعدنية. تحتاج إلى سكب الكثير من العصير بحيث لا يصل إلى عنق الزجاجة بمقدار 10 سم على الأقل (إذا صببت المزيد، فقد تنكسر الزجاجة) ووضعها في الثلاجة. الجميع، عصير البتولا مجمدة، جاهزة.
صورة. عصارة البتولا المجمدة
انتباه: بالنسبة للمشروب، من الأفضل تجميد العصير بكميات كبيرة بحيث يمكنك شربه على الفور بمجرد إذابة الثلج عنه. وإلا، بعد الوقوف لبعض الوقت، سوف يفقد العصير مفعوله ميزات مفيدة.
بالإضافة إلى الشرب، يتم استخدام عصارة البتولا المجمدة أيضًا لأغراض تجميلية، ولهذا يتم تجميدها في أكياس بولي إيثيلين صغيرة أو في قوالب خاصة لتجميد الثلج.
صورة. مكعبات عصارة البتولا المجمدة
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
