هريس الجزر محلي الصنع مع عنب الثعلب هو وصفة لذيذة لهريس الجزر للأطفال الرضع والأطفال الأكبر سنا والبالغين.

يمكن تحضير هريس الجزر محلي الصنع مع عنب الثعلب، المحضر من محصولك المنزلي، لكل من الرضع والأطفال الأكبر سنًا. أعتقد أن البالغين لن يرفضوا مثل هذه "الأطعمة التكميلية" محلية الصنع اللذيذة والمفيدة.

مكونات: عنب الثعلب, جزرة, سكر

طريقة عمل هريس الجزر مع عنب الثعلب في المنزل.

جزرة

اختر عنب الثعلب الناضج الكبير 1 كجم. اشطفها وقشرها واغليها في 100-200 مل من الماء على نار خفيفة لمدة 5 - 8 دقائق - بهذه الطريقة لن يلتصق التوت بالقاع.

عليك أن تفعل الشيء نفسه مع الجزر: خذ 1 كجم. مقشرة ومغسولة ومسلوقة. افركي عنب الثعلب الناعم والجزر من خلال منخل المطبخ المعدني. لا ننصح باستخدام الخلاط في هذه المرحلة من التحضير - فهو لن يزيل قشر التوت وسيكون المهروس خشنًا.

ضع الخليط المهروس من عنب الثعلب والجزر في مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو حوض نحاسي، وأضف 300 جرام من السكر.

بعد ذلك، قم بالطهي لمدة 10 دقائق أخرى، مع تذكر التحريك.

بعد ذلك، يجب معالجة البطاطس المهروسة باستخدام خلاط غاطس - ستصبح الكتلة طرية جدًا.

قبل التعبئة والتغليف للتخزين الشتوي في الجرار، قم بطهي هريس الجزر لمدة 5-6 دقائق أخرى.

من الأفضل تخزين هريس الجزر وعنب الثعلب المعد لفصل الشتاء للأطفال أو الرضع في مرطبانات صغيرة بحيث تكفي حصة واحدة مفتوحة لتغذية طفل واحد.يعد هريس الجزر الصغير هذا إعدادًا صحيًا منزليًا لكل من الأطفال الصغار والكبار.