التوت البري المنقوع - وصفة خالية من السكر. كيفية تحضير التوت البري المنقوع لفصل الشتاء.

العلامات: التوت البري المنقوع, قضاء الحاجة

تعتبر التوت البري المخلل بدون طهي جيدة لأنها تحافظ تمامًا على المواد المفيدة الموجودة في التوت، كما أن غياب السكر في الوصفة يسمح لك باستخدام مستحضرات التوت البري هذه للأطباق أو المشروبات الحلوة وكقاعدة للصلصات.

مكونات: كاوبيري, قرنفل, قرفة, سكر, ملح, تفاح

كيفية تحضير التوت البري المنقوع لفصل الشتاء بدون طبخ وسكر.

كاوبيري

يجب فرز التوت البري وإزالة الحطام والتوت التالف.

اشطفه جيدًا وانتظر حتى يتدفق السائل الزائد.

بعد ذلك، يتم وضع التوت البري المُجهز في وعاء نظيف، حيث سيتم حصاد وتخزين التوت البري المنقوع. لجعل التحضير لذيذًا، من الأفضل استخدام حاويات خشبية أو زجاجية أو مينا لهذه الأغراض.

بعد ذلك، تحضير الحشوة للتوت. لهذه الأغراض، قم بإذابة 5 جرام من الملح وملعقة كبيرة من السكر في 1 لتر من الماء. ضعيه على النار وأضيفي 1 جرام من القرفة وزوجين من القرنفل واتركيه حتى يغلي. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التفاح مقطعة إلى عدة شرائح، مما سيحسن طعم المنتج.

ثم قم بتبريد المحلول وسكب التوت المحضر حتى يتم غمره بالكامل.

اترك التوت البري في الحشوة في مكان دافئ لبضعة أيام حتى يبدأ التخمير.

بعد ذلك، نأخذ Lingonberry المنقوع النهائي إلى القبو أو الطابق السفلي للتخزين. إذا لم يكن هناك الكثير من المنتج النهائي، فيمكن وضعه في الثلاجة.

تعتبر هذه التوت البري المنقوع لفصل الشتاء بدون طهي مناسبة لإعداد التوابل اللذيذة الأصلية لأطباق الأسماك واللحوم والخضروات. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدامه لتحضير الحلويات اللذيذة وعمل حشوات للمخبوزات والمخبوزات المالحة.