بصل صغير مخلل مع البنجر لفصل الشتاء في مرطبانات بدون تعقيم

العلامات: الحفظ بدون تعقيم, بصل مخلل, الوصفات الأصلية لفصل الشتاء, وصفات خطوة بخطوة مع الصور

البصل المخلل تحضير غير عادي لفصل الشتاء. تبدأ بالتفكير في الأمر في حالتين: عندما لا تعرف مكان وضع كمية كبيرة من البصل الصغير، أو عندما لا يكون هناك ما يكفي من البصل المخلل من مستحضرات الطماطم والخيار. دعونا نحاول مخلل البصل الصغير لفصل الشتاء مع البنجر باستخدام هذه الوصفة مع الصورة.

مكونات: ماء, بصلة, سكر, الشمندر, ملح, حبات الفلفل الأسود, خل التفاح
الوقت لوضع إشارة مرجعية: خريف

كيفية مخلل البصل الصغير لفصل الشتاء

لهذا التحضير سنحتاج إلى 350-400 جرام من البصل الصغير. لقد استخدمت الصنف الأحمر، ولكن يمكنك استخدام أي شيء على الإطلاق. يمكنك أيضًا تناول بصل كبير الحجم، ولكن قبل التخليل يجب تقطيعه إلى عدة أجزاء.

بصلة

لذا، قشري البصل واغسليه بالماء البارد.

نصيحة: لمنع تدمع عينيك أثناء تقشير البصل، يجب ترطيب السكين بشكل دوري تحت الماء البارد الجاري.

تقشير البصل

الشمندر. سوف تحتاج إلى 50 جرامًا. لدي جذر شمندر صغير جدًا. نقطعها إلى قضبان طويلة لا يزيد سمكها عن 6-7 ملم.

قطع البنجر

دعونا نصنع ماء مالح. في قدر ضعي ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقتين كبيرتين من السكر و7 حبات فلفل أسود (ممكن أقل قليلاً). صب المحتويات مع 400 ملليلتر من الماء واغليها.

بهارات للتتبيلة