مربى الزنجبيل: وصفة لتحضير مربى الزنجبيل اللذيذ مع الليمون والعسل على الجيلاتين
يحتل الزنجبيل بحق أحد الأماكن الأولى بين أقوى الأدوية في الطب الشعبي. كما وجدت مكانًا لها في الطبخ، وهذا المزيج من الخصائص الطبية والطعم الرائع يحول الحلوى العادية إلى حلوى صحية.
يمكن أن يكون مربى الزنجبيل علاجيًا إذا اخترت المكونات الصحيحة. بعد كل شيء، ما هو مدرج في مربى الزنجبيل؟ الزنجبيل نفسه والليمون والماء والجيلاتين والسكر. الشك الوحيد هو السكر، لكن يمكن استبداله بالعسل، أليس كذلك؟
لجعل مربى الزنجبيل لذيذًا ومفيدًا حقًا، يجب عليك الحفاظ على النسبة الصحيحة من المنتجات.
- جذر الزنجبيل. يجب أن يكون هناك ملعقتان صغيرتان من الجذر المبشور الجاف أو الطازج.
- ليمون - 1 قطعة؛
- سكر أو عسل - 250 جم؛
- ماء - 550 جم؛
- الجيلاتين - 40 جم.
اغسل جذر الزنجبيل وقشره وابشره على مبشرة ناعمة.
صر الحماس من الليمون.
تحضير شراب من السكر والماء وعصير الليمون.
نترك القليل من الماء لتخفيف الجيلاتين. بعد كل شيء، يجب أن يكون إجمالي كمية الماء 550 جرامًا بالضبط.
أضف الزنجبيل المبشور وقشر الليمون إلى الشراب المغلي. يغلي لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
صفي الشراب الساخن من خلال منخل.
يُضاف الجيلاتين إلى الشراب ويُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُرفع القدر عن النار على الفور.
قم بتغطية صينية الخبز بغشاء ملتصق واسكب خليط مربى البرتقال الدافئ فيها.
ضعي المربى في الثلاجة حتى يتماسك.
عندما يتماسك المربى، أخرجيه من المقلاة وقطعيه إلى قطع صغيرة.
تُلف كل قطعة في السكر البودرة وتُقدم.
يمكنك استخدام رقائق جوز الهند أو المكسرات المبشورة كطبقة علوية، كل هذا يتوقف على ذوقك وخيالك.
دلل نفسك بشكل لذيذ وشاهد الفيديو حول كيفية صنع مربى البرتقال بالزنجبيل والليمون:
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
