مربى التوت الأسود: كيفية صنع مربى التوت الأسود في المنزل - وصفة بسيطة

لا تختلف حديقة العليق عن أختها في الغابة في الصفات المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكبر وأكثر إنتاجية، وذلك بفضل الاختيار والرعاية. لمدة ساعة، لا يعرف البستانيون ببساطة ماذا يفعلون بمثل هذا الحصاد الغني. الأطفال، وحتى البالغين، لا يحبون مربى بلاك بيري حقًا. إنه لذيذ، لا يمكن قول أي شيء هنا، لكن البذور الصغيرة والصلبة تفسد المزاج بأكمله. لذلك، عند تحضير مربى التوت الأسود، عليك أن تأخذ ذلك بعين الاعتبار ولا تكون كسولاً.

مكونات: , ,
الوقت لوضع إشارة مرجعية: ,

لتحضير مربى التوت الأسود نحتاج:

  • 1 كجم من التوت
  • 1 كجم سكر
  • 2 كوب من الماء
  • 60 جرام جيلاتين.

مربى التوت الأسود

التوت الأسود عبارة عن توت رقيق جدًا ويصعب جدًا غسله. لذلك، حاول قطف التوت بعد هطول المطر مباشرة، عندما يتم غسله بشكل طبيعي. هذا سيوفر لك من الكثير من المشاكل.

ضعي التوت الأسود في قدر، وأضيفي كوبًا واحدًا من الماء وكوبًا واحدًا من السكر.

مربى التوت الأسود

يقلب ويوضع على نار خفيفة. اطبخ التوت الأسود حتى يذوب السكر تمامًا.

مربى التوت الأسود

ارفعي المقلاة عن النار وصفي التوت من خلال منخل ناعم. الأمر ليس بهذه الصعوبة، وستشعر على الفور بالفرق عندما لا تعلق أي بذور في أسنانك.

مربى التوت الأسود

ضعي القدر مع العصير على النار وأضيفي السكر المتبقي. يجب أن يغلي "المربى" ببطء شديد. يقلب حتى يذوب السكر.

يذوب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى "المربى". يُغلى المزيج مرة أخرى ثم يُرفع عن النار على الفور.

مربى التوت الأسود

قم بتبريد المربى قليلاً وصبه في قوالب.

مربى التوت الأسود

ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك تماما. يمكن سكب ما تبقى في مرطبانات معقمة وتركها حتى الشتاء.

مربى التوت الأسود

طريقة عمل "مربى البرتقال الحي" من التوت الأسود بدون طبخ وبدون جيلاتين شاهد الفيديو:


ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح