مربى البرتقال: صنع في المنزل

لكننا لن نجد خطأ في الأسماء، لكننا سنكتشف كيفية صنع مربى البرتقال المعتاد من المربى.

مربى البرتقال من المربى الذي تم شراؤه من المتجر

يمكنك شراء المربى الجاهز من المتجر والطهي منه. تختلف العبوات التي يتم شراؤها من المتجر، لذا عليك حساب النسب بنفسك.

تحتاج إلى 100 جرام من المربى:

• 10 غرام من الجيلاتين
• 100 غرام سكر
• حامض الستريك، الفانيليا حسب الذوق.

نذوب الجيلاتين في الماء. اتركه لمدة 20 دقيقة تقريبًا وابدأ بتسخينه على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.

يُسكب المربى في القدر مع الجيلاتين ويُعاد المربى إلى الغليان. حرك المربى باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.

لا تدع الخليط يغلي، وإلا سيفقد الجيلاتين خصائصه. يُرفع المربى عن النار ويُبرد ويُسكب في قوالب.

ضعه في الثلاجة، أو في مكان بارد، حتى يتصلب المربى.

مربى محلية الصنع

إذا كانت عائلتك قد تناولت بالفعل مستحضرات حلوة، لكنك لا تزال ترغب في تناول الفيتامينات بانتظام، فاستعد مربيات مربى البرتقال بالتأكيد لا يجب عليك إجبار أي شخص على تناول هذه الأطعمة الشهية.

غالبًا ما تصبح المربيات محلية الصنع مسكرة من التخزين طويل الأمد وليست ممتعة جدًا للأكل. يمكن أن يحدث هذا بسبب السكر الزائد أو لأنه لم يتم طهيه جيدًا في الصيف. في كلتا الحالتين، هذا المربى سيصنع مربى البرتقال الرائع، ولكن قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الماء. يتم تنظيم كل هذا أثناء عملية الطهي.

لجرة مربى سعة 0.5 لتر تحتاج إلى:

• 250 جرام ماء
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
• السكر حسب الذوق.

في جميع النواحي الأخرى، الوصفة هي بالضبط نفس الوصفة السابقة.

اصنعي مربى البرتقال الملون بنكهات وروائح مختلفة. حسنًا، كيف يمكنك مقاومة هذا؟

كيفية صنع مربى الكشمش شاهد الفيديو: