فلفل حلو منقوع في مرطبانات مع الثوم والأعشاب لفصل الشتاء، مخبوز في الفرن

الوصفة المقترحة للتحضير، من أجل الوضوح، مصحوبة بصور خطوة بخطوة.

كيفية تتبيل الفلفل المخبوز في الفرن لفصل الشتاء

وهكذا، للتعليب نحتاج إلى الفلفل الحلو - 1 كيلوغرام. اغسل القرون وجففها على منشفة.

دهن صينية الخبز بالزيت النباتي ووضع حبات الفلفل عليها. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

سيتم سماع صوت طقطقة أثناء الخبز. في الفرن، ينبغي أن يكون الفلفل بنيًا جيدًا.

بعد أن يصبح الفلفل جاهزًا، يجب نقله على الفور إلى قدر كبير وتغطيته بإحكام بغطاء لمدة 20-30 دقيقة. يتم ذلك حتى "ينتشر" الفلفل الحار ويمكن إزالة الجلد منه بسهولة.

والخطوة التالية هي تقشير الجلد. سنفعل هذا على طبق نظيف.سيتم تصريف العصير في هذه الحاوية، والتي سنحتاجها لاحقا للتتبيلة.

تتم إزالة الجلد والبذور وساق الفواكه المخبوزة بسهولة، ويتم تمزيق اللب إلى عدة أجزاء. عادةً ما أقسم الفلفل بيدي إلى 3 أجزاء طولية.

ماء مالح الفلفل

صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي و3 ملاعق كبيرة من خل التفاح بنسبة 6% في وعاء. أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح والأعشاب والثوم. الأعشاب الوحيدة التي كانت لدي هي الشبت الطازج، ولكن يمكنك إضافة البقدونس أو الريحان. خذ 3 فصوص كبيرة من الثوم وقطعها إلى شرائح للتتبيلة.

اخلطي التتبيلة مع عصير الفلفل المشوي.

في الجرار النظيفة (لدي مرطبانات سعة 0.5 لتر) ضعي القليل من الفلفل الأسود أو خليط الفلفل.

نضع الفلفل المخبوز في مرطبانات، ثم نسكب التتبيلة فوق كل طبقة ونغطيها بالثوم. يمكنك ببساطة خلط التتبيلة والفلفل المخبوز في وعاء واحد، ثم وضع الخليط في مرطبانات.

أنت الآن بحاجة إلى اتخاذ قرار بشأن مدة صلاحية قطعة العمل هذه.

إذا كنت تخطط للتخزين على المدى الطويل لفصل الشتاء، فإن الجرار ضرورية طهر في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.

إذا كنت تخطط لتناول المستحضر في المستقبل القريب، فعليك ببساطة إغلاق الجرار بأغطية ووضعها في الثلاجة. سيكون الفلفل المخبوز في الفرن والمغطى بالتتبيلة جاهزًا للاستخدام خلال يوم واحد. يمكن تخزين هذا المنتج في الثلاجة لفترة طويلة.

الفلفل المخبوز المتبل لذيذ جدًا ويتم تناوله أولاً. حاول تحضير مثل هذا المستحضر بنفسك باستخدام نصائح هذه الوصفة مع الصور.