سلطة الكوسة المتبلة مع الجزر والبصل تحضير بسيط ولذيذ لفصل الشتاء.

باستخدام هذه الوصفة لسلطة الكوسة المخللة، يمكنك تحضير مقبلات باردة ممتازة. من المؤكد أن سلطة الكوسة هذه ستسعد الجميع: الضيوف والعائلة.

مكونات: كوسة, بصلة, جزرة, سكر, ملح, خل, حبات الفلفل الأسود, ثوم

للحصول على ثلاثة لترات من المنتج النهائي قبل بدء الطهي، تحتاج إلى تخزين:

- كوسة - 3 كجم؛

- جزر متوسطة - 2 قطعة؛

- بصل متوسط - 2 قطعة؛

- الثوم - 2-3 فصوص؛

- حبات فلفل أسود.

لملء سوف تحتاج:

- الماء - 1.2 لتر؛

- ملح - 1.5-2 ملاعق كبيرة؛

- السكر - 70 غرام؛

- خل - 70 مل.

طريقة تحضير سلطة الكوسة الشتوية.

كوسة

يبدأ تحضير قطعة العمل بتقطيع الكوسة إلى قطع.

نحن أيضا نقطع البصل والجزر.

نضع الخضار في مرطبانات ونضيف الثوم والفلفل ونقسمها بما يتناسب مع عدد البرطمانات.

اسلقي صلصة السلطة واسكبيها في مرطبانات.

نرسلهم للتعقيم لمدة 5 دقائق.

الآن يمكن لف قطع العمل وتبريدها.

من الأفضل تخزين هذه الكوسة المعلبة مع الجزر والبصل في مكان مظلم وبارد - في الطابق السفلي أو الخزانة أو المرآب أو لوجيا في أسوأ الأحوال.

بعد فتح البرطمان في الشتاء، كل ما عليك فعله هو صب الزيت النباتي فوق الخضار، وإضافة الأعشاب الطازجة مع البصل الأخضر (يمكنك استخدام واحد فقط) والاستمتاع بالطعم الرائع للسلطة الشتوية!