مخلل الليمون بالثوم - وصفة غير عادية للتحضير لفصل الشتاء
يعتبر مخلل الليمون اللذيذ مع الثوم من التوابل الرائعة وإضافة مثالية لمقبلات الخضار وطواجن الأسماك واللحوم. وصفة مثل هذا التحضير اللذيذ غير عادية بالنسبة لنا، ولكنها كانت محبوبة ومألوفة منذ فترة طويلة في المأكولات الإسرائيلية والإيطالية واليونانية والمغربية.
سوف يستمرون في الثلاجة طوال فصل الشتاء. إن بساطة التحضير لن تسبب صعوبات حتى بالنسبة لربات البيوت الشابات.
يتطلب تحضير الليمون المخلل ما يلي:
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 3 ليمونات كبيرة.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 رأس ثوم متوسط الحجم.
أيضًا، ستتطلب هذه الوصفة المنزلية غير العادية استخدام ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو و0.5 كوب من زيت الزيتون والملح الخشن حسب الرغبة.
طريقة مخلل الليمون بالثوم
للبدء، اشطف الحمضيات بالماء الساخن وقطعها إلى شرائح متساوية لا يزيد سمكها عن 5 مم.
ثم قومي بتقشير الثوم وتقطيعه إلى شرائح صغيرة كما في الصورة.
الآن، ضع شرائح الليمون في الجرة. نرش عليها الملح والبابريكا، ثم نضع قطع الثوم، ونرش فوقها القليل من السكر. في هذا التسلسل، ضع جميع المكونات طبقة بعد طبقة حتى يتم ملء الجرة بالكامل.
أخيرًا، كل ما تبقى هو ملء محتويات الجرة بزيت الزيتون وعصير الليمون. بعد ذلك نغلق البرطمان بغطاء من النايلون ونضعه في الثلاجة لمدة يوم.يمكنك ضغط المحتويات قليلاً عن طريق وضع وزن مناسب الحجم في الأعلى.
باستخدام هذه الوصفة خطوة بخطوة، لن يكون من الصعب تحضير مستحضر غير عادي في المنزل. 15 دقيقة فقط من التحضير وإضافة لذيذة إلى السمك المقلي أو الفلافل أو الشيش كباب جاهزة! يمكنك تخزين مثل هذا الليمون المخلل اللذيذ والرائع في الثلاجة لفترة طويلة واستخدامه في الوقت المناسب.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- الفراغات غير عادية (49)
- خضروات (20)
- مجموعات من الوصفات (7)
- النباتات (18)
- خل (3)
- الفاكهة (10)
- التوت (12)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
