فصوص الثوم المخللة لفصل الشتاء - وصفة لكيفية مخلل الثوم اللذيذ.

تعتبر فصوص الثوم المخللة تحضيرًا منزليًا ممتازًا لفصل الشتاء لاستخدامها كوجبة خفيفة لذيذة وحارة. ميزة أخرى لا شك فيها للوصفة هي أن التحضير لا يتطلب ختمًا محكم الإغلاق.

مكونات: الفلفل الحلو, ورق الغار, سكر, ملح, خل, خميلي سونيلي, ثوم

كيفية مخلل فصوص الثوم لفصل الشتاء.

ثوم

يتم التحضير عن طريق سكب ماء مالح مكون من 200 مل من الماء، 200 مل من الخل، 50 جرام سكر، 20 جرام ملح، 4 فلفل، 3 أوراق غار وملعقتين صغيرتين من توابل القفزات سونيلي. ضع كل شيء في المقلاة ذات الحجم المطلوب واغليها.

أثناء طهي التتبيلة، قم بتقسيم رؤوس الثوم بالكامل إلى فصوص. قم بتحريرها من القشور ووضعها في مصفاة ووضعها في الماء المغلي المملح لمدة دقيقة واحدة. لسلق فصوص الثوم، ستحتاج إلى كوبين من الماء (500 مل) وملعقتين كبيرتين. ل. الملح (هذا 50 جم).

أخرج المصفاة مع الثوم من الماء المغلي. دعها تبرد في الماء البارد. ضعي القرنفل في مرطبانات زجاجية نظيفة واسكبي فيه التتبيلة المجهزة.

ليس هناك حاجة إلى الختم - ما عليك سوى إغلاق البرطمانات بغطاء بلاستيكي أو حتى ورق البرشمان وربطها بخيوط.

يمكن تخزين فصوص الثوم المخللة في مخزن بارد أو ثلاجة. إليك طريقة حفظ الثوم لفصل الشتاء، لذيذة وبسيطة.