الطماطم الخضراء المتبلة بالثوم لفصل الشتاء - وصفة محلية الصنع لكيفية مخلل الطماطم الخضراء في الجرار

فئات: طماطم مخللة

غالبًا ما يتم تحضير الطماطم الخضراء المخللة مع الثوم إذا لم يكن لدى الطماطم الموجودة على موقعك وقت لتنضج كما هو متوقع، وقد وصل الخريف بالفعل. إذا كنت تتقن وصفة تخليل الطماطم الخضراء، فهذا لم يعد مخيفا بالنسبة لك. بعد كل شيء، من الطماطم الخضراء غير الناضجة، يمكنك إعداد إعداد محلي الصنع لذيذ جدا، حار قليلا.

مكونات: ماء, طماطم خضراء, بَقدونس, سكر, ملح, الشبت, خل, ثوم

لهذه الوصفة محلية الصنع، تحتاج إلى اختيار ثمار الطماطم الخضراء التي لها نفس الحجم والشكل تقريبًا. يعتمد توحيد التشريب مع ماء مالح على هذا.

الصورة :طماطم خضراء جميلة

كيفية مخلل الطماطم الخضراء في الجرار لفصل الشتاء.

اغسلي الطماطم المعايرة بهذه الطريقة، ثم قطعيها بسكين مشحذ جيداً.

في القطع الناتجة نضع شريحة صغيرة من الثوم والقليل من البقدونس أو الشبت. لا يمنع وضع كلا العشبتين.

صورة. طماطم خضراء محشوة بالثوم والشبت

صورة. طماطم خضراء محشوة بالثوم والشبت

ثم ضع الطماطم الخضراء والثوم بعناية في مرطبانات لتر واملأها بالتتبيلة المغلية.

يجب تعقيم الجرار المحضرة لمدة عشرين دقيقة ثم لفها.

ماء مالح للطماطم لكل لتر من الماء:

- ملح - 1 طاولة. ملعقة؛

- سكر - 2 طاولة. ملاعق؛

— خل المائدة – 60 مل.

وفي الشتاء، تظل الطماطم الخضراء المخللة المحضرة بهذه الطريقة ثابتة ومظهرها ورائحتها شهية للغاية. إنهم يقدمون مقبلات لذيذة رائعة.

ماء مالح لذيذ للطماطم

طماطم متبلة حلوة مع البصل والزبدة

طماطم مخللة حلوة في مرطبانات لفصل الشتاء

طماطم متبلة بدون تعقيم

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح