اليقطين المخلل مثل الأناناس هو وصفة أصلية يمكن تحضيرها بسهولة لفصل الشتاء.
إذا كنت من محبي هذه الخضار، لكنك لم تقرر بعد ما الذي يمكنك طهيه من اليقطين لفصل الشتاء، حتى لا تقول وداعًا له عندما لا يكون في موسمه، فأنا أجرؤ على أن أنصحك بإعداد هذه الوصفة الأصلية . سوف يؤدي التحضير المتبل إلى تنويع قائمتك في الشتاء. ويمكن بسهولة أن يحل اليقطين الأصلي محل الأناناس المعلب.
لهذه الوصفة البسيطة محلية الصنع سنحتاج إلى: اليقطين – 1 جهاز كمبيوتر.
للحشوة: ماء – 1 لتر، ليمون – 1 ملعقة صغيرة، سكر – 1/2 كوب، ملح – ½ ملعقة كبيرة، عشبة الليمون – 5 أوراق؛ راديولا الوردي - 5 جرام.
كيفية مخلل اليقطين لفصل الشتاء أمر بسيط.
أي وصفة بسيطة تبدأ بتقشير اليقطين وإزالة البذور.
نقطعها إلى قطع طويلة ورفيعة ونغليها في الماء المغلي لبضع دقائق.
ضع اليقطين المقشر في وعاء زجاجي.
تحضير الحشوة: يُغلى الماء ويُحلى والملح ويُضاف الليمون وأوراق عشبة الليمون والراديولا الوردية.
صب المحلول الملحي الساخن المحضر فوق اليقطين. على الفور، أغلق الطبق بغطاء، اقلبه رأسًا على عقب ولفه حتى يبرد.
من الأفضل تخزين أطباق اليقطين المعلب، مثل معظم المستحضرات، في غرفة منفصلة وليست دافئة جدًا.
يمكن تقديم هذا اليقطين والأناناس المخلل كمقبلات، ووضعه في السلطات، واستخدامه كحلوى، وربما كطبق جانبي للحوم.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
