مخلل الجزر مع التفاح - كيفية تحضير تشكيلة مخللة من التفاح والجزر لفصل الشتاء.

تتيح لك هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع تحضير مجموعة مخللة لذيذة من مكونات عادية ومألوفة. الجزر المخلل مع التفاح لذيذ وصحي. يمكن استخدامه كوجبة خفيفة أصلية وكحلوى لذيذة.

مكونات: كسبرة, جزرة, زيت نباتي, تفاح, عصير تفاح

من السهل جدًا تحضير هذه المستحضرات المخللة في المنزل.

جزرة

عند اختيار الجزر للتخليل، ركز على اللون: كلما كان أكثر ثراءً كلما كان ذلك أفضل. تحتاج إلى تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح.

تفاح

التفاح غني بالفيتامينات، بغض النظر عن لونه. لكن لهذه الوصفة نختار الأصناف الحامضة. قشر النواة وقطعها إلى شرائح.

بالتناوب بين الفواكه ونضعها في الجرار.

بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة التي سنستخدمها لملء البرطمانات.

ضعي نصف لتر من الماء على النار، وأضيفي نصف لتر من عصير التفاح، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة، ومائة جرام من الزيت النباتي. يُغلى ماء مالح الجزر حتى يغلي ويُسكب في الجرار ويُلف.

يجب قلب البرطمانات وتغطيتها ببطانية حتى تبرد تمامًا.

يمكنك حفظه في قبو أو في أي مكان محمي من الشمس. الظروف الداخلية بدون أشعة الشمس المباشرة مناسبة أيضًا.

ستعمل مجموعة مخللة من الجزر والتفاح على تنويع مجموعة الخضروات المخللة في قائمتك بشكل مثالي وفي نفس الوقت تجدد توازن الفيتامينات في جسمك في الشتاء.