الماندرين - خصائص مفيدة وضرر بالصحة. ما هي الفوائد ومحتوى السعرات الحرارية والفيتامينات في اليوسفي.

يحتوي اليوسفي، كغيره من ثمار الحمضيات، على كميات كبيرة من الأحماض العضوية والفركتوز والسكروز، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات، ومن بينها حمض الأسكوربيك الذي يحتل مكانة خاصة. يحتوي اليوسفي أيضًا على فيتامينات A وK وB4 وD ومعادن ومبيدات نباتية. يحتوي قشر اليوسفي على أصباغ برتقالية وكاروتين وزيوت أساسية، مما يمنح هذه الفاكهة رائحة فريدة من نوعها. محتوى السعرات الحرارية في اليوسفي منخفض نسبيًا، لذلك يمكن استهلاكه من قبل أولئك الذين يراقبون وزنهم.

يوصي خبراء التغذية باليوسفي لأي شخص يعاني من قلة الشهية. بالإضافة إلى ذلك، من خلال تناول اليوسفي، يمكنك تحسين عملية التمثيل الغذائي لديك وتزويد الجسم أيضًا بكمية كبيرة من الفيتامينات الأساسية.

الاستهلاك المنتظم لليوسفي وعصير اليوسفي يحسن عملية الهضم ويقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن اليوسفي له تأثير قوي مضاد للميكروبات والفطريات بسبب وجود مبيدات نباتية في تركيبته. من خلال استهلاك عصير اليوسفي واليوسفي كوسيلة وقائية ضد العديد من الأمراض، يمكنك إنقاذ نفسك من خطر الإصابة بأمراض الجلد الفطرية المختلفة.

يتجلى التأثير القوي المضاد للميكروبات لعصير اليوسفي وثمار اليوسفي في علاج مرض خطير مثل الزحار. يمتلك اليوسفي خصائص مرقئية، لذلك يوصى باستخدامه في حالات نزيف الرحم الشديد أثناء انقطاع الطمث.

تستخدم الخصائص المفيدة لليوسفي على نطاق واسع في الطب الشعبي. ولذلك تستخدم صبغة كحولية من قشر البرتقال، والتي تخفف البلغم، لعلاج الجهاز التنفسي العلوي، وتستخدم مغلي ومنقوع قشر اليوسفي لعلاج الإسهال وتستخدم كخافض للحرارة ومضاد للقيء. لقد نجح الطب التقليدي منذ فترة طويلة في استخدام قشر اليوسفي المجفف كمسكن.

بالإضافة إلى استخدام اليوسفي للأغراض الطبية، فهو يستخدم على نطاق واسع في الطبخ لإعداد أطباق متنوعة، سواء الحلوى أو جميع أنواع الوجبات الخفيفة اللذيذة. لا غنى عن اليوسفي عند تحضير منتجات الحلويات الذواقة. سيحسن عصير اليوسفي جودة أي كريمة ويمنحها رائحة فريدة، وتتميز سلطات الفواكه المبنية على اليوسفي برقيها وطراوتها. يكتسب أي طبق لحم أو سمك طعمًا فريدًا إذا أضفت إليه صلصة اليوسفي أو المرق.

الصورة: اليوسفي اللذيذ والشهي.